Encore des fraises dans le jardin ! alors, j'ai réalisé une mousse de fraises recette : une brique de crème au mascarponne 500 g de fraises du sucre à votre convenance mixer les fraises à l'aide d'un robot afin d'obtenir un coulis monter la crème au mascarpone en chantilly, la sucrer à son goût mélanger le coulis à la chantilly, délicate

Voilà un petit moment que je n'avais rien écrit sur ce blog... le temps de préparer quelques pots de confitures tout d'abord, matinée cueillette de fraises avec ma grande copine sophie, puis cueillette des cerises chez georgette l'après midi et enfin il ne restait plus qu'à confectionner de quoi remplir les pots qui se sont vidés cet hiver.

Des cerises ! des cerises ! et encore des cerises !!! mais on adore ça ! après le cake, les confitures, les glaces au cerises... j'ai essayé plusieurs recettes de clafoutis pour en trouver une qui soit légère. j'ai essayé la recette de ma mère, de ma belle-mère comme toutes les année et j'ai essayé une recette trouvée sur le magasine gou

Petite idée pour commencer le repas ou pour un apéro-dinatoire, verrine tomate-féta avec une chantilly salée au basilic. très simple à réaliser. on peut varier les plaisirs rajouter un peu de concombre, remplacer la féta par de la mozzarella... recette simple et facile mais effet garanti bonne dégustation...

Aujourd'hui, cup-cake fourré d'une fraise et pour le glaçage, une chantilly à la vanille. recette : 100 g de beurre mou 180 g de sucre 200 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 200 g de crème fraiche liquide un peu d'arome vanille quelques fraises mélanger les ingrédients pour faire une pâte à muffins, sucre, farine, oeufs, beurre, levure,

C'est le moment, on trouve sur le marché de belles fraises, idéales pour la réalisation d'un fraisier recette : pour la génoise : 4 oeufs, 60 g de farine, 40 g de maïzena, 120 g de sucre, 1 sachet de levure. mettre les oeufs et le sucre dans le robot thermomix équipé du fouet, programmer 3 min vitesse 3 à 37°, puis 3 min vitesse 3. ajouter

Petite recette simple mais qui fera plaisir à tout le monde, surtout si vous avez un cerisier dans le jardin. recette : 4 oeufs 150 g de beurre à température 150 g de lait 250 g de farine 120 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 cas de poudre d'amandes 500g de cerises dénoyautées avec l'aide d'un robot, mélanger

C'est le moment, dans le jardin la rhubarbe est mure... alors une tarte crémeuse à la rhubarbe, une bonne idée ? recette : pour la pâtre sablée : 250 g de farine, 125 g de beurre, 2 jaunes d'oeuf, 50 g de sucre, 75 g de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel. pour ma part je pétris ma pâte dans mon robot thermmomix, l'étaler dan

Aujourd'hui pas de cuisine mais un peu de jardinage, une amie m'a offert une menthe parfum chocolat que je vais planter dans mon potager. je pense que ce sera idéal avec les fraises en salade ou pour faire un sorbet fraise-menthe. je congèle 500g de fraises, dans le robot thermomix je mixe le sucre (environ 60g) avec les feuilles de menthe, ensui

Petite idée pour un repas le soir avec une salade ou en entrée, cette recette est simple et rapide. recette : pour 4 personnes 8 feuilles de brick 500g de champignons de paris crème liquide 4 tranches de bacon mozzarella faire cuire les champignons de paris avec un peu de crème et les réserver, prendre 2 feuilles de brick l'une sur l'autre, pl