Huîtres gratinées au parmesan j'ai horreur des huîtres, mais là cuite hummmmm un délice!!! merci à yaya pour cette délicieuse recette!!!! ingrédients pour 2 personnes: - 12 huîtres n°1 - 20 cl de crème fraîche épaisse - 10 cl de vin blanc - 2 échalotes ciselées très finement - 40 g de copeaux de parmesan - chapelure préparation: ¤