A l'heure où l'on teste de futurs desserts de fêtes, des confiseries en tout genres, des viandes et des poissons, de la crème, du sucre, des sauces...quelques graisses vont se nicher, sournoisement sur nos hanches et nos fesses, histoire de nous tenir bien au chaud pour l'hiver à venir... mais, rien ne nous empêche, entre deux tests de bûches

Après un week-end a cuisiner japonais, il me reste quelques restes, notamment pas mal de riz à sushis, de la viande de porc, du gingembre...ce soir, pour éviter de ne manger que du riz sauce soja, j'ai donc recyclé mes ingrédients en boulettes ! hum, délicieux les restes... pour 12 boulettes de viandes, - 370g de porc haché - 3 cuillères à

Bonsoir à tous, je vous écris ce petit message pour vous dire que je change de blog, je serai désormais sur wordpress, voici le lien http://cuisinetsaveurs.wordpress.com/, je n'ai pas encore mis tout mes articles mais sa viendra :). bonne soirée à tous !

Au pied du sapin, auprès d'un feu crépitant dans l'âtre, t'attendrons de tendres biscuits à la cannelle accompagnés d'un verre de lait... pour 25 biscuits, - 340 g de farine, - 185 g de beurre mou - 225 g de sucre - 1 oeuf entier plus un jaune - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 1- mélangez

Tout est dans le titre mais aussi dans les cassolettes...un plat chaud, généreux, aux notes légèrement pimentée, un régal pour les papilles, et surtout pour le bidon ! oui, je sais, celà n'est que pure folie, juste avant les fêtes...demain...nous ferons attention demain...( autrement dit, je procrastine,tu procrastines, nous procrastinons..

Ma puce de onze mois, se régale avec la génoise au thé matcha...ma fois, celà ne doit pas être trop mauvais ! et puis, il faut dire aussi que les couleurs donnent envie...un joli vert pour la génoise, garnie d'une douce couleur pourpre... pour la génoise, - 35 g de beurre - 75 g de sucre + 1 cuillère à café pour les blancs en neige - 75 g

Bonsoir à tous, je suis juste de passage pour vous dire de ne pas oublier de me suivre sur mon nouveau blog :) aujourd'hui j'ai testé la pizza sucrée, la recette ici, http://cuisinetsaveurs.wordpress.com/2014/01/06/ce-soir-cest-soiree-pizzas/. a trés vite !

Oui, je sais ce n'est pas bien raisonnable, juste aprés les fêtes, les trop pleins, les excés...mais que voulez-vous, quand on aime cuisiner, on ne peut pas s'empêcher d'approcher cette piéce adorée, où flottent de délicieuses effluves, où les couleurs s'entremêlent et forment de jolis décors pour nos yeux conquis...l'appel de la cuisine

Aujourd'hui, opération tri des placards de la cuisine et du frigo ! avant les prochaines grosses courses, on vide tout et on ne laisse pas la moindre miette ! j'adore cette façon de pensée, des placards vides pour acceuillir une nouvelle année...un peu comme une purification, oui oui, on parle toujours des placards de cuisine ! non sans rire, j

Aller, hop, pour rester dans la magie de noël un peu plus longtemps, on cuisine les restes, on les arrange pour un faire un beau petit repas et on déguste... ici, un écrasé de pommes de terre persil ciboulette saint moret, sur un lit d'oeuf façon mimosa ( sans le thon ) et en dernière couche, des crevettes mixées avec de la chair de crabe et