Voila, j'ai ete au chomach une semaine, mais mat a continue a travaille heureusement. mais j'ai du travail pour la semaine prochaine. on a pas ete appeles finalement pour le rugby, dommach. marcel n'est toujours pas vendu, mais l'espour est toujours la : nos amis belges on reussi a vendre leur simon. ils partent d'ailleurs vers la chaleur australie

Well well, ça fait un moment que je n'ai rien écrit. la dernière fois que je suis rentrée à brest, j'ai cuisiné un cassoulec-kersoulet pour mes parents. j'ai suivi la recette que j'ai mise au point à une seule différence près, il y avait plus de viande.le résultat était encore fichtrement délicieux, mais (car oui, cette merveilleuse his

Ayé, j'ai un président de jury ! ce n'est pas quelqu'un de chez hénaff, dommage. mais c'est un chef cuisinier, qui donne des cours à l'atelier des chefs, à nantes. il s'appelle jérôme sorin, découvrez le ici soutenance le lundi 15 novembre...je vous dirai comment ça s'est passé ! cassoulequement vôtre, moi.

On y est, a malacca, vieille ville aux influences portugaise, hollandaise, anglaise, chinoise, indienne, arabe...c'est super. il fait beaucoup trop chaud, et assez humide. mais en meme temps, ca fait beaucoup de bien apres l'hiver nz...demain on part pour les montagnes (il ne fait que 20 degres la bas!), on va aller se balader ds la jungle et les p

Nous avons donc travaillé samedi dernier au match, eh ben, c'est vachement moins impressionnant les rugbymen en vrai qu'a la télé. c'était qd même un match important, la demi-finale du tournoi des 14 hémisphère sud (équipes de nz, australie et afrique du sud). et on va probablement travailler encore samedi prochain pour la finale...le boulo

A ye on est partis. apres 10h30 de vol nous sommes a singapour pour 1 nuit, et demain, le train pour la malaisie. il fait tres chaud, c'est dur! a bientot!

Comme je le disais l'autre jour, avant de détourner la recette, il faut que j'aie une base. je vous livre donc ici ce que pierre perret appelle "mon cassoulet" dans son petit perret gourmand. ingrédients (pour 8) : 1 kg de haricots tarbais 300 g de tomates fraîches pelées et épépinées4 ou 6 confits d'oie(cuisses et ailes selon grosseur)1 liv

Voilà, c'est fait, la soutenance est passée. durant le ouiken dernier, j'ai fait cuire et recuire mon cassoulec. bon, j'ai un peu merdé sur les proportions, et il y avait beaucoup trop de cocos, et un peu trop de viande, et ma cocote était un peu trop petite. résultat, un peu cassoulec-purée. mais le goût était là c'est le plus important (

Youhou!alors dis donc qu'est ce qui nous arrive, ou est-on, etc...nous sommes en ce moment a dunedin (l'edimbourgh de l'hemisphere sud), ville tres sympa peuplee de manchots, d'otaries et un peu de rouquins. on vient de passer quelques jours a se balader et a rigoler avec notre couple de potes franco-belges (antoine et cecile).normalement on commen

Eurêka !tout comme le savant grec en plongeant dans l'eau de son bain, je m'écrie eurêka en noyant mes papilles de cassoulec.la formule est trouvée : saucisses hénaff, givala, lard...la sainte trinité porcine. samedi dernier, à l'occasion d'un repas de famille, la nouvelle version du cassoulec-kersoulet a été éprouvée par pas moins de 11