Pour 8 personnes : - 400 g de rhubarbe - 30 g de sucre - 3 oeufs - 150 g de beurre ramolli - 1 yaourt - 85 g de cassonade - 185 g de farine - 1 sachet de levure préchauffer le four à 180°. effiler la rhubarbe et la tailler en petits tronçons. les déposer dans un plat creux et les poudrer de sucre. laisser reposer au moins 30 min. mélanger le

- 150 gr de beurre pommade- 180 gr de sucre semoule- 3 oeufs - 350 gr de banane mûre écrasée (soit 3 à 4 selon la taille)- 110 ml de lait ribot / lait fermenté (ou à défaut mélange de lait et de yaourt entier nature)- 1 sachet de levure- 350 gr de farine- 100 gr de noix - préchauffez le four à 180°c. - beurrez et farinez un moule à cake

- 2 homards de 750 g environ - 6 cuillères à soupe d'huile - 200 g de beurre - 4 cuillères à soupe de cognac - 4 échalotes grises haché fin - 300 g de tomates en dés - 20 cl de fumet de poisson - 20 cl de vin blanc sec - sel et poivre oter les pinces et les pattes du homard vivant, les briser ; séparer le coffre du corps et le fendre en deu

Les ingrédients : - 300 g de fregola sarda - 2 aubergines - 400 g de tomates concassées - 1 botte de basilic - 1 cube de bouillon de legumes - huile d'olive - sel, poivre dans une casserole, mettre à bouillir 50 cl d’eau avec le bouillon cube. laver et couper les aubergines en petits morceaux (comme ça, elles cuisent plus vite). faire chauffe

Ingrédients : - 200 g de macaronis - 50 cl de lait entier - 40 g de beurre - 70 g de gruyère rapé - 15 g de farine - gros sel, sel fin, poivre du moulin portez à ébullition 3 litres d'eau, jetez-y 1 généreuse poignée de gros sel. versez en pluie les macaronis. dès la reprise de l'ébullition, mélangez-les à l'aide d'une longue cuillère

Pour 4 personnes - 180 g de chocolat blanc - 1 blanc d'oeuf - 20 cl de crème fraiche liquide bien froide - 1 barquette de framboises (125 g) monter la crème fraiche en chantilly. monter le blanc en neige. mélanger la crème en chantilly et le blanc en neige. faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. ajouter délicatement le chocolat fondu au

Les ingrédients : - 6 blancs d'oeufs - 200 g de beurre - 180 g de sucre - 80 g de farine - 80 g d'amandes en poudre - amandes effilées préchauffer le four à 180°. faire fondre le beurre. battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. incorporer le sucre, la farine, les amandes et le beurre tiédi. verser la pâte dans des moules

- 100g de beurre ramolli - 100g de farine -100g de poudre d'amande - 100g de sucre mélanger grossièrement les ingrédients. disposer sur des fruits. faire cuire à four chaud 180° pendant 40 min.

- 6 oeufs - 300 g de farine - 25 cl de lait ribot - 100 g de beurre fondu - 1 sachet de levure mixer tous les ingrédients. laisser reposer au moins 30 min. faire chauffer une poêle légèrement beurrée et verser des cuillères à soupe de pâte bien espacées. lorsque des bulles apparaissent à la surface, retourner et laisser cuire encore 30 s.

- 4 oeufs - 225 g de sucre roux - 30 cl d'huile de tournesol - 350 g de carottes - 300 g de farine - 1 c à café de canelle - 1 sachet de levure - 150 g de noix hachées pour le glaçage : - 250 g de cream chease - 75 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé prechauffer le four à 180° battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent