Crème pâtissière : ½ litre de lait 4 œufs 150g de sucre ou 8 cuillérées à soupe 2 sachets de sucre vanillé 30g de farine ou 1 cuillérée à soupe très pleine faire bouillir le lait. dans un saladier, travailler les oeufs entiers, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. incorporer la farine puis, peu à peu