Recette grecque, pour 4 - 800g de tomates- 2 blancs de poireaux- 8 gousses d'ail- 1 grosse boite de pois chiches- 1 tablette de bouillon de légumes- 4 cs d'huile d'olive- 2 cs d'origan- sel, poivre couper les tomates en deux, émincer l'ail. mettre les tomates dans un plat à four, poudrer d'ail, d'origan, ajouter 2 cs d'huile et passer une trenta

(soupe miso au cresson) pour 2 - une botte de cresson - 2 tasses de dashi - 2 cs de miso faire chauffer le dashi, ajouter le cresson. quand il est cuit, delayer le miso sans laisser boullir.

Pour une trentaine - 1/4 de litre d'eau - 1cc de sucre - 80g de beurre faire fondre le beurre et le sucre dans l'eau. -125g de farine ajouter hors du feu, et faire secher à feu doux. - 4 oeufs les ajouter un à un, hors du feu et dans un saladier (pas dans la casserole), en melangeant au batteur. déposer des noisettes de pate sur une plaque beurr

Pour 2 - 1 bloc de tofu soyeux- 75g de chocolat noir fort- 1.5 cs de sirop d'agave- 1 cc de cannelle faire fondre le chocolat, ajouter aux autres ingrédients et mixer le tout avant de mettre au frais.

Le fond :- brownie ou autre gâteau au chocolat qui traîne- du beurre ou de la crème de sojamixer en ajoutant la crème (si besoin) jusqu'à avoir une pâte, et tapisser le fond du moule avec. la crème :- 150g de chocolat à 70%- 5 cl d'eau ou de lait- 750g de ricotta- 250g de sucre- 1 gousse de vanille grattée- 2 gros oeufsfaire fondre le choc

Quand j'étais à lecce, j'ai mangé plein de bonnes choses, et c'est pas le pays du nutella pour rien ! glace au nutella, croissant fourré au nutella... c'était terrible. et un jour dans un restaurant je suis tombée sur un truc ultime. la serveuse m'a dit "torta ricotta nutella", je me suis dit : "ça ne peut pas être mauvais". oh my god ! qu'

-500 ml de lait - 2cs bombées de maizena - 40g de sucre - 4cc de cacao - 3 cs de pate pralinoise

(porc au gingembre) pour 2 - 200g de porc tranché fin - 40g de gingembre râpé -1/2cs de shoyu, 1cs de sake faire revenir le tout. servir avec du riz blanc et un tsukeawase. tsukeawase (garniture) : 100g de soja et 2 poivrons japonais (ou 1 français) revenus dans 1/2cs d'huile, salés poivrés.

Pour 4 - 100g de saumon- 500g de riz rond- 2 cs d'huile- sel laver le riz, l'égoutter, le mettre dans l'autocuiseur avec son volume en eau et laisser une heure.pendant ce temps saupoudrer le saumon de sel et le laisser mariner.faire cuire le riz et le laisser tiédir.rincer le saumon et le cuire à la poêle dans l'huile, l'émietter. avec des mai

Pour la crème : - 2 oeufs - 1 pot de ricotta - 1 brique de crème de soja - +ou-20g de sucre - 1cs de citron battre le tout et cuire à 150°, 30mn, en prolongeant si ce n'est pas assez cuit. il ne faut surtout pas trop le cuire. ensuite on le laisse refroidir et on le stocke au frigo. pour les fruits : - 500g de cerises - 1cs de fructose - un peu