La fraise est un fruit très particulier : elle est exhibitionniste, et dénuée de tout sentiment maternel.il n'échappera à personne que, de plus, elle est rouge.j'aime à la déshabiller, quoique je sois un peu déçu par la fraise moderne : quand j'étais jeune - c'era una volta...- il suffisait de tirer sa queue verte pour que s'échappe à s

Samedi, à l’heure vespérale, nous devisions à la terrasse du tortoni, et bientôt les cris de nos estomacs, agacés par les fragrances de havis émanant des cuisines, couvraient le duo de musiciens qui s’escrimaient sur scène : il nous fallut partir !car nous voulions être chose que la cuisine un brin maniérée du tortoni. il nous fallait

Il l'a sorti de son portefeuille. il l'a posé sur la table. il a décorné l'angle gauche, il l'a lissé, du revers de la main. il l'a placé bien droit, perpendiculaire au bord de la table.puis il l'a remis dans son portefeuille, bien rangé, soigneusement.son dernier billet de 50 euros.et puis il a pris la voiture, où le témoin de réserve de

J’vais passé une partie de l’après-midi à mettre un saumon au sel, et, du coup, je m’tais fait un sashimi pour goûter. a l’heure vespérale, je réalisai tout à coup que je n’avais rien préparé pour dîner. mon frigo ne recélait, en ses flancs glacés, que des denrées qui demandaient un mijottage. or, déjà, la faim grondait en

Le cadre est bucolique. rustique, même, d’eau et d’arbres, ou le cygne si fier qu’on ne le mange plus snobe les canards promis au queux.dans la poussière d’une terre battue à force de passages, une terrasse aux lampions de fête accueille le chaland. l’endroit est apéritif, comme la porte chère à pascal : il ouvre sur un ailleurs, t

Cuisine entre 4 murs excursion carcero-gastronomique table cuisine entre 4 murs l'auteur intro critique anthume, préventive et exemplaire tentative d'approfondissement sémo-définitionnel industrie notes pratiquesvermotequipement culinairehuile aromatiséesémiogustativologieorange siciliennetapenadeanchoïade / beurre d’anchoisle petit détenu

Un saumon. entier. cuit sur le feu. juste comme il faut. il est là, devant moi, la peau noire et argentée marqué au brun du fer. brillante et tendue, close sur un mystère : la cuisson est-elle réussie? il y a là un instant, juste avant de déflorer ce secret, au moment où la lame pointée du couteau va d’estoc au flanc offert, un instant

Il nous fallut toute l’inconscience que l’on réserve aux entreprises hardies. nous partîmes hier au soir comme on jette sa gourme, difficilement remis des palpitations engendrées par la visite du site internet du stelsia.il faut dire que ce site, par ailleurs fort léché, affiche tout la gamme des couleurs à même de vous permettre d’ét

Je me faisais ce matin cette réflexion qu’ayant, en vingt mois, perdu cinquante livres (de bon poids pourtant régulièrement acquis en agapes soignées) je m’étais, de ce fait, évadé à 16,5%. pour fêter cette lipo-disparition, il me fallait une recette qui combinât la célébration calorique et une absence remarquable. aïoli à la gorg

Mie de pain - lait - jaunes d’oeufs - oignon, ail, échalotes - épices - poisson (filets de poisson blanc) préparez une pâte avec de la mie de pain, du lait tiède, des jaunes d’oeufs durs (ou frais si possible). battez longuement le mélange de façon à obtenir un appareil fluide.hachez oignon, ail, échalote ; si vous en avez, du persil ;