Pour 8 personnes ingrédients: 5 oeufs 100g de chocolat noir 125g de beurre 125gde noix de coco râpée 20g de maïzena 2c.s de rhum (facultatif) 1 pincée de sel préparation: préchauffez le four à 180° (th.6) séparez les blancs des jaunes d'oeufs. battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. coupez le beurre et le c

Ingrédients: 20g de maïzena 1/4 de litre de lait 30g de beurre sel, poivre préparation: mettez la maïzena dans une petite casserole, délayez peuu à peu avec le lait froid (pour une sauce épaisse mettez moins de lait) chauffez sur feu dooux en mélangeant sans arrêt avec une cuillère en bois, jusqu'à ébullition. à ce moment, retirez la c

Ingrédients: 100g de chocolat dessert 100g de beurre 200g de lait concentré sucré préparation: dans une casserole, faites fondre, à feu doux, le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. hors du feu ajoutez le lait concentré sucré. mélangez bien. c'est prêt. attention: se conserve plusieurs jours au réfrigérateur dans un récipient cou

Ingrédients: oeuf 4u huile 4c.s lait 0,400l sucre 4c.s farine 0,250kg parfum: vanille préparation de la pâte à crêpes: melanger la farine tamisée et le sucre dans un saladier faire un trou au centre du mélange casser les oeufs un à un dans le trou mélanger le tout et ajouter progressivement le lait ajouter l'huile dand la pâte et bien mé

Pour deux personnes: pommes 2u eau cannelle sucre celon les goûts citron 1/2u préparation des fruits: laver les pommes éplucher les pommes couper les pommes en deux sur la planche frotter les pommes avec le citron pour éviter qu'elles ne s'oxyde cuisson a l'eau des pommes: mettre un fond d'eau avec du sucre à chauffer: couvrir la casserole pou

Ingrédients: 100g de farine sans gluten 100g de maïzena 100g de beurre 8 c.s de lait préparation: mélangez la farine sans gluten à la maïzena. creusez le mélange, mettez au milieu une pincée de sel fin, le beurre et le lait froid. pétrissez très délicatement et rapidement la pâte. roulez-la en boule et laissez-la reposer au frais 2 heur

Ingredients: lait 0,25l maïzena 0,015kg chocolat 0,015kg sucre si besoin préparation: casser le chocolat en morceaux dans la casserole verser 2/3 du lait dans une casserole et mettre à chauffer avec le chocolat. garder le reste du lait. attention: mettre sur feu doux pour éviter une ebullition trop rapide du lait et du chocolat. réaliser un la

Goûter expresse pour 4 personnes: ingredients surgelés: 200g de framboises 4 crêpes sucrées ingrédients non surgelés: 40g de sucre en poudre 1c.c d'extrait de vanille chantilly préparation: dans une casserole, melanger les framboisesavec le sucre et la vanille. cuire à feu doux environ 10 min. réchauffer les crêpes au micro-ondes déposer