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milayana

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Sain et savoureux

Manger sainement, ne veut pas dire se priver ou se goinfrer, mais manger différemment pour se sentir bien ou mieux dans son corps. Manger sainement n'est pas ennuyeux, c'est même varié et gourmand, donc n'hésitez pas à découvrir mes recettes...
milayana milayana
Articles : 239
Depuis : 11/06/2019
Categorie : Cuisine

Mon coin gourmand

Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter. Photos pas à pas
milayana milayana
Articles : 391
Depuis : 13/07/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bavarois à la confiture de lait

Bavarois à la confiture de lait

Une amie m'a demandé si je pouvais faire un gâteau à la confiture de lait pour son fils. elle me laissait le choix de faire ce que je voulais, j'ai choisi de faire un entremet, car c'est bon et léger. pour ce gâteau, j'ai fait simple, il est composé d'un biscuit cuiller cacaoté, d'une mousse bavaroise à la confiture de lait, et d'une petite
Salades de pâtes complètes au saumon fumé et aux petits pois

Salades de pâtes complètes au saumon fumé et aux petits pois

Une salade composée toute simple qui plaît aux plus grands nombres, plutôt rapide à réaliser pour le jour où nous sommes pressés. pour une personne: 282 calories, 31.6 g de glucides, 5.7 g de lipides, 27.5 g de protides pour 2 personnes: 180 g de pâtes complètes cuites froides (environ 60 g de pâtes complètes crues) 180 g de saumon fumé
Fondant au chocolat allégé

Fondant au chocolat allégé

Si vous faites attention à votre ligne, mais que malgré tout vous êtes plutôt d'une nature gourmande, ce fondant au chocolat est vraiment fait pour vous. ce gâteau ne contient pas de beurre, son secret c'est la courgette, ça peut paraître étrange, mais une fois le gâteau cuit, on la sent pas du tout, ce fondant est fort en chocolat, peu su
Pâte brisée à la farine d'orge mondé et de sarrasin

Pâte brisée à la farine d'orge mondé et de sarrasin

Voici une pâte brisée ig bas à la farine d'orge mondé et à la farine de sarrasin, cette pâte contient du vin blanc (le vin blanc, c'est le secret pour avoir une pâte croustillante sans utiliser de beurre), j'ai eu cette recette dans le livre "les secrets de la cuisine à ig bas" de marie chioca. pour une part: 165 calories, 19.1 g de glucide
Maisonnette de Noël

Maisonnette de noël

Non je ne reprends pas du service, mais comme j'ai fait ce gâteau pour mes collègues, je me suis dit que ça aurait été dommage de ne pas le partager avec vous, car je le trouve plutôt mignon pour les fêtes de fin d'année et que ça peut vous donner quelques idées. pour réaliser ce gâteau, j'ai fait une base de biscuit à la cuillère que
Petite licorne

Petite licorne

Voici une petite licorne pour fêter le 1 an de ma petite cousine anaya. le gâteau était composé d'un molly cake au chocolat hyper moelleux, et d'une ganache crèmeuse au chocolat blanc. quelques photos supplémentaires. bon anniversaire anaya.
Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné

Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné

Je suis de retour avec cette délicieuse bûche de noël, qui est composée d'un biscuit roulé à la noisette, d'une crème au philadelphia et au chocolat praliné, et qui est recouverte de pralin, très simple à réaliser, mais je pense qu'elle plaira à beaucoup. pour une bûche de 23 cm de longueur environ: biscuit roulé à la noisette: 3 oeu
Gratin de légumes aux flocons de quinoa

Gratin de légumes aux flocons de quinoa

Un petit gratin tout simple aux légumes, j'ai choisi de mettre des carottes, des courgettes et des tomates cerises, mais vous pouvez y mettre tous les légumes qui vous plairont. pour une personne sans fromage: 174 calories, 18.7 de gludices, 7.6 g de lipides, 8.4 g de protides pour une personne avec fromage râpé: 285 calories, 18.9 g de glucide
Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat noir, sans beurre, ni sucre raffiné

Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat noir, sans beurre, ni sucre raffiné

Voici une petite recette qui est plutôt saine, mais gourmande. attention "sain" ne veut pas dire, manger à volonté, mais si vous voulez grignoter une fois de temps en temps sans culpabiser, cette recette est pour vous. le beurre classique est remplacé par du beurre de cacahuète, meilleur pour la santé, il fait parti du bon gras, d'ailleurs je
Bavarois croustillant au chocolat praliné

Bavarois croustillant au chocolat praliné

Ce week-end pour la fête des mères, on faisait un grand repas, donc j'ai préparé deux entremets, un fraisier un fraisier à la crème diplomate à la crème diplomate, et celui-ci, un entremet composé de disque génoise, de croustillant praliné, de mousse et de chantilly chocolat praliné, et il a eu un grand succès, tout le monde a adoré,