Voici une recette facile, rapide et 100% végétale ! le potiron et la carotte ont des saveurs assez simples, mais mon habitude d'ajouter des herbes fraiches relève le tout de manière très originale. cette petite soupe sympathique et très goûteuse plaira à toute la famille ! ingrédients (pour 4 personnes) : un quart de potiron / 2 grosses po

Ingrédients : pour un petit bocal : 2 citrons bio lavés / 1 poignée de gros sel / huile d’olive lavez les citrons et coupez les en quartiers. les mettre dans un bocal en couche et mettre du sel généreusement entre les couches. couvrir d’huile d’olive et refermez le bocal. conservez les citrons 1 mois minimum avant de les utiliser à temp

1 verre de farine de chataîgne 1 verre de lait de soja eau dans un saladier, versez la farine. ajoutez le lait de soja et un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène. il n'est pas nécessaire de la faire reposer. versez à la louche dans une poêle bien chaude et huilée. j'accompagne ces crêpes avec du sirop d'érable bio ou une confiture

Ne reculez pas devant la corvée d'épluchures. un bouillon fait maison est 100% naturel contrairement aux tablettes déshydratées qui affichent souvent un exhausteur de goût, du sirop de glucose et de l'huile de palme! vous pouvez préparer votre bouillon 2 jours à l'avance et le conserver, à couvert, au réfrigérateur. si vous souhaitez le c

Petite, quand on me demandait ce que je detestais manger, je répondais toujours des choux de bruxelles et des blettes, pour les choux de bruxelles, je n'ai pas encore changé d'avis alors que pour les blettes, en soupe ou en curry, son petit goût prononcé et sucré s'avère délicieux finalement ! consommation idéale entre mai et octobre. ingr

Place à la douceur de l'arrière saison... reine des reinettes, elstar, gala, golden, canada grise, les pommes sont de retour ! en petites salades, mi-cuites ou même autour d'un rôti, les recettes ne manquent pas! en voici une ultra rapide et très appréciée par mes convives pendant un brunch! ingrédients (4 personnes) : 4 kiwis /2 oranges /3