- 200g de tofu nature - 150g de courgette - 80g de fécule de maïs - 1 cm de gingembre et quelques feuilles de menthe - assaisonnement de votre choix : poivre, ail, paprika fumé, cumin… essorez légèrement le tofu et la courgette râpée pour retirer l’excédent d’eau avant de mélanger avec tous les autres ingrédients. formez des boulett

80ml huile 200g de farine 100g emmenthal 200ml lait levure moutarde

Lentilles vertes : 150 g (crues) butternut : 700 g (environ 1 courge de 850 g, chair épluchée) pommes de terre : 300 g (variété à purée comme bintje) cuire les lentilles, puis les réserver 25min. couper en dés butternut et patates, les précuire à la vapeur 30min. ecraser patates et butternut, y ajouter lentilles et toutes épices souhait

Ingrédients (pour 1 pièce) : 1 tortilla de blé 1 œuf 1 tranche de jambon fromage râpé (prenez de la mozzarella râpée si vous voulez quelque chose de très filant) huile d'olive sel poivre préparation : battez un œuf avec un peu de sel et de poivre. faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive. versez l’œuf battu en le répartiss

400 g de courge butternut, pelée et coupée en dés 250 g de pâtes à lasagne 500 g de sauce tomate 200 g de fromage ricotta 250 g de fromage mozzarella, râpé 100 g de parmesan, râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail, émincées sel et poivre au goût quelques feuilles de basilic frais pour la garniture étaler une c

80g de farine 3 oeufs 70g de sucre roux 200g de courgette râpée finement 200g de chocolat pâtissier 1/2 sachet de levure (perso je remplace par une petite cac de bicarbonate et une cas de jus de citron) mélangez tous les ingrédients et faites cuire 25 min à 180

2 oeufs, 50 gr sucre roux, 100 gr amandes en poudre, 100 gr chocolat pâtissier séparer les jaunes des blancs et les monter en neige. puis, mélanger les jaunes et le sucre. y ajouter les amandes en poudre et le chocolat fondu. puis ajouter les blancs d'oeuf. mettre au four. 160° à surveiller

150g de farine de sarrazin 50g de farine de riz 1 oeuf 100g de beurre ramolli 50g de sirop d'agave mélanger le beurre et le sirop d'agave afin d'avoir un mélange homogène, puis l'oeuf. incorporez progressivement les farines. façonnez les palets puis enfournez à 1880° pendant 12 à 15 min

150g de tofu fécule de maïs 2cas soja salé 1cas de sirop d’érable (ou miel ou sirop d’agave) 1cas de vinaigre de riz (ou jus de citron) sécher le tofu enrober le tofu de fécule de maïs, le faire revenir à la poêle pendant 10 min. ajouter la marinade composée de 2cas soja salé, 1cas de sirop d’érable (ou miel ou sirop d’agave), 1

150g de farine de riz complet 100g de maïzena 50g de farine de sarrazin 1/2 cc sel 60ml d'huile neutre 1 oeuf 100 ml de vinaigre 1cc de vinaigre de cidre mélanger les farines. ajoutez l'huile et obtenez une texture friable. ajoutez l'oeuf et mélangez. incorporez l'eau froide et le vinaigre de cidre petit à petit. formez une boule, aplatissez l