Pour la pâte 100g de flocons d'avoine 70g de beurre de cacahuètes 8g de sirop d'érable 8g d'huile d'olive sel 40g d'eau pour le caramel 105g de beurre de cacahuète 60g de sirop d'érable sur le dessus : cacahuètes 100g de chocolat noir fondu - mettre les flocons d'avoine, le beurre de cacahuètes, le sirop d'érable, l'huile d'olive, l'eau et

150g de farine de sarrazin 50g de farine de riz 1 oeuf 100g de beurre ramolli 50g de sirop d'agave mélanger le beurre et le sirop d'agave afin d'avoir un mélange homogène, puis l'oeuf. incorporez progressivement les farines. façonnez les palets puis enfournez à 1880° pendant 12 à 15 min

Lentilles vertes : 150 g (crues) butternut : 700 g (environ 1 courge de 850 g, chair épluchée) pommes de terre : 300 g (variété à purée comme bintje) cuire les lentilles, puis les réserver 25min. couper en dés butternut et patates, les précuire à la vapeur 30min. ecraser patates et butternut, y ajouter lentilles et toutes épices souhait

400 g de courge butternut, pelée et coupée en dés 250 g de pâtes à lasagne 500 g de sauce tomate 200 g de fromage ricotta 250 g de fromage mozzarella, râpé 100 g de parmesan, râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail, émincées sel et poivre au goût quelques feuilles de basilic frais pour la garniture étaler une c

2 oeufs, 50 gr sucre roux, 100 gr amandes en poudre, 100 gr chocolat pâtissier séparer les jaunes des blancs et les monter en neige. puis, mélanger les jaunes et le sucre. y ajouter les amandes en poudre et le chocolat fondu. puis ajouter les blancs d'oeuf. mettre au four. 160° à surveiller

Huile végétale en vaporisateur, pour huiler la plaque 2 1/4 tasses pois chiches (en conserve) 560 ml 1 c.à soupe huile d'olive 15 ml 1/2 c.à thé cumin en poudre 2 g 1/4 c.à thé sel 1 pincée piment de cayenne 0.1 g 3 c.à soupe fromage parmesan, râpé 9 g méthode préchauffer le four à 200°c/400°f. huiler légèrement une plaque de cuis

Ingrédients (pour 1 pièce) : 1 tortilla de blé 1 œuf 1 tranche de jambon fromage râpé (prenez de la mozzarella râpée si vous voulez quelque chose de très filant) huile d'olive sel poivre préparation : battez un œuf avec un peu de sel et de poivre. faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive. versez l’œuf battu en le répartiss

150g de farine de riz complet 100g de maïzena 50g de farine de sarrazin 1/2 cc sel 60ml d'huile neutre 1 oeuf 100 ml de vinaigre 1cc de vinaigre de cidre mélanger les farines. ajoutez l'huile et obtenez une texture friable. ajoutez l'oeuf et mélangez. incorporez l'eau froide et le vinaigre de cidre petit à petit. formez une boule, aplatissez l

- 1 patate douce cuite - 3 œufs - 30 g de sirop de yacon, ou de dattes, d’érable - 2 càs de tahin - 2,5 càs de cacao amer - 70 g de farine d’épeautre complet (ou farine de sarrasin pour une version digeste ++) - une pincée de bicarbonate de sodium - une pincée de sel - 30 g de pépites de chocolat noir 85 % mélangez tous les ingrédient

150g de tofu fécule de maïs 2cas soja salé 1cas de sirop d’érable (ou miel ou sirop d’agave) 1cas de vinaigre de riz (ou jus de citron) sécher le tofu enrober le tofu de fécule de maïs, le faire revenir à la poêle pendant 10 min. ajouter la marinade composée de 2cas soja salé, 1cas de sirop d’érable (ou miel ou sirop d’agave), 1