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porc schweitzer : Tous les articles contenant le tag porc schweitzer

porc schweitzer: 7 articles contenant le tag porc schweitzer


  • Ô toi Porcus....à la cévenole !
    Ô toi Porcus....à la cévenole !
    il y a 666 jours par Rita Siffert | Cuisine et Gastronomie
    | 5 commentaire(s) »
    ...'abject, je choisis du cochon " Schweitzer", du label rouge éstampillé "bleu... a bien compris ? pas de porc élevé en batterie ou serré... passer aux choses sérieuses ! Le porc à la cévenole est un... Comment on fait ? Coupez le porc en cubes et faites le...
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  • choucroute party !
    choucroute party !
    il y a 668 jours par Rita Siffert | Cuisine et Gastronomie
    | 16 commentaire(s) »
    ... rendra. Choisissez d'abord du porc de qualité; Je ne me répèterai jamais assez : le porc est un animal noble qui... échalotes - 1 palette fumée ( Thierry Schweitzer ou autre...mais label rouge... minimum !) - 300gr d'échine de porc demi sel - 150gr de lard...
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  • rôti de <b>porc</b> tout tendre au lait
    rôti de porc tout tendre au lait
    il y a 1702 jours par Rita Siffert | Cuisine et Gastronomie
    | 2 commentaire(s) »
    ... condition, disais-je que le porc soit d'excellente qualité; Encore... si vous trouvez du Thierry Schweitzer).Bref....vous me suivez... Voici... excquise... Ingrédients : - 1 rôti de porc dans l'échine si vous...-le à mi cuisson. Le porc aime une cuisson lente et...
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  • <b>porc</b> glacé au sirop d'érable et mixed spice
    porc glacé au sirop d'érable et mixed spice
    il y a 1649 jours par Rita Siffert | Cuisine et Gastronomie
    | 4 commentaire(s) »
    Marre des côtes de porc aussi dures et sèches qu'... d'acheter un carré de porc, l'enduire de sauce, le... 4 personnes : - 1 carré de porc de 4 côtes dans l... h avant de commencer. Le porc n'aime pas les chocs...
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  • boulettes curry et crème- gratin de poireaux
    boulettes curry et crème- gratin de poireaux
    il y a 666 jours par Rita Siffert | Cuisine et Gastronomie
    ... boulettes de porc au curry....Encore du porc ? Mais oui......le porc c... des doutes ! ). Evidemment, pas du porc haché sous vide , tout flasque... pour 4 personnes : - 800gr de porc haché - 1 cuillère à soupe... four 180°. -  Hachez le porc ou demandez à votre boucher...
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  • cannellonis
    cannellonis
    il y a 666 jours par Rita Siffert | Cuisine et Gastronomie
    ... pour la farce : - 300gr de porc (du bon, hein !) haché (si... refroidir..... - Mélangez tous les ingrédients : porc , blettes, fromage,pancetta,  herbes...
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  • raviolis chinois
    raviolis chinois
    il y a 666 jours par Rita Siffert | Cuisine et Gastronomie
    ... pâte à raviolis - 200gr de porc haché - 3 ciboules - coriandre + menthe...
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