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cepages: 118 articles contenant le tag cepages

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  Lignage, Un cépage disparu réintroduit en Val-de-Loire

  il y a 83 jours par Catherine Thenes | Cuisine et Gastronomie

  ...;dès le 15ème siècle, ce cépage avait la réputation de donner..., 82 pieds de ce cépage disparu ont été replantés au... à  y replanter des cépages historiques. C'est à partir... s’approprier à nouveau ce cépage appartenant au patrimoine ampélographique local...

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  Les cépages par région française

  il y a 4329 jours par vigneetvin | Actualités et Médias

  ...;  Cépages blancs : Sémillon Muscadelle, Sauvignon BEAUJOLAIS      Cépages rouges...;  Cépages blancs : Muscadelle, Sémillon, Sauvignon JURA      Cépages rouges...;    Cépages blancs : Savagnin, Chardonnay BOURGOGNE    Cépage rouge : Pinot...

  vigneetvin.canalblog.com
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  Escapade en Centre-Val de Loire

  il y a 1150 jours par PhilR | Cuisine et Gastronomie

  ... à cette première Rencontre des Cépages Rares), mais aussi gascon, gouget... la lecture de son blog Cépages de Loire, complément historique indispensable... l'ADN des cépages de José Vouillamoz, détective ès-cépages.   Photos... de Loire. Quelques vins de cépages de différentes (parfois lointaines) origines...

  pipette.canalblog.com
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  Le cépage autochtone... une réalité de terroir ?

  il y a 2741 jours par PBottcher | Cuisine et Gastronomie

  ... de terroir, tant le brave cépage a été physico-chimiquement tourné...) que seuls l’entièreté des cépages historiquement alsaciens avaient droit de..., Cabernet Franc, Syrah et autres cépages méditerranéens, qui, s’ils n... que s’obstiner sur un cépage historiquement autochtone est une forme...

  www.vinslibres.net
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  Initiation aux cépages rouges

  il y a 4643 jours par seb01 | Cuisine et Gastronomie

  ... des « marqueurs » de chacun des cépages. Après cet exercice « ludique », on...) et donc par le cépage Gamay. Ce cépage est souvent associé au... Castelnaudary). Le cépage représenté ici est le Grenache. Ce cépage méditerranéen (Banuyls... illustrant bien la typicité du cépage. Voila pour cette dégustation de...

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  VDVs #56 : L'arche de Noé des cépages rares et oubliés

  il y a 3320 jours par PBottcher | Cuisine et Gastronomie

  | 3 commentaire(s) »

  ..., travaillent, replantent, repiquent  des cépages identitaires oubliés ou rares de... blanc, des cépages oubliés face à la standardisation, des cépages d’un coin où la vigne disparait, des cépages peut... plus des caractéristiques carrées du cépage a certainement inspiré  “You...

  www.vinslibres.net
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  Zoom sur les cépages modestes

  il y a 1187 jours par ASA-33 | Associations

  ... cépages modestes. Evènement montés en partenariat avec l'Association Rencontres des Cépages... vos réservations en ligne ici. Cépages modestes : accords mets et vins... sens. Vous découvrirez ainsi des cépages authentiques accordés à des légumes... film montre comment les derniers cépages locaux inscrits au catalogue national...

  salariesagri33.canalblog.com
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  Vins chiliens (2) : cépages à la page

  il y a 1941 jours par Ama20ne | Cuisine et Gastronomie

  ... cépage. Au restaurant, au supermarché, chez le caviste, c’est le cépage... país, l’immense majorité des cépages chiliens viennent de France ....   Le cabernet sauvignon : cépage roi du Nouveau Monde, il....     De nombreux cépages aromatiques sont également cultivés ...

  ama20ne.canalblog.com
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  Vous boirez bien un verre de genouillet?...

  il y a 1498 jours par PhilR | Cuisine et Gastronomie

  ... Smith. Objectif principal : découvrir le cépage genouillet!... Un de ceux évoqués... Deyrieux, A la rencontre des cépages modestes et oubliés, aux Éditions... plantés dans le conservatoire des cépages de la Société Pomologique du... l'occasion des Rencontres des Cépages Modestes, créées par André Deyrieux...

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