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bourgogne blanc : Tous les articles contenant le tag bourgogne blanc

bourgogne blanc: 165 articles contenant le tag bourgogne blanc


  • Chassagne-Montrachet 1er cru En Caillerets 2009 - Morey-Coffinet
    Chassagne-Montrachet 1er cru En Caillerets 2009 - Morey-Coffinet
    il y a 1184 jours par Nemo73 | Loisirs
    Floral, pas vraiment brioché. Bouche ronde, riche, peu d'énergie. Une acidité malgré tout mais peu de longueur. Correct mais décevant à 55€ ! Finale avec du pralin vaguement lisible mais pas d'amers. Quand même une belle matière, du gras mais trop de ...
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  • Saint-Aubin Charmois 2011 - Bruno Colin
    Saint-Aubin Charmois 2011 - Bruno Colin
    il y a 1184 jours par Nemo73 | Loisirs
    Un nez malté-citronné certes mais qui n'est pas sur la puissance. Citronné brioché donc. Boisé que je trouve intregré, en tout cas plus qu'un Rully 2010 de Dureuil Janthial par exemple. Bouche ample, dont la puissance est toujours fraîche. Magnifique ...
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  • Saint-Aubin 2010 - Henri Boillot
    Saint-Aubin 2010 - Henri Boillot
    il y a 1184 jours par Nemo73 | Loisirs
    Nez citronné bien noisetté, avec du chèvrefeuille, de la cire. Frais mais travaillé. Bouche à l'acidité très tendue qui marque une fraicheur acide très intense. De la puissance mais cela reste bien équilibré. Vraiment délicieux, avec des arômes complexes...
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  • Chassagne-Montrachet Vide-Bourses 2012 - Marc Colin
    Chassagne-Montrachet Vide-Bourses 2012 - Marc Colin
    il y a 1184 jours par Nemo73 | Loisirs
    Nez beaucoup plus salon que les Hautes Côtes 2014 de Méo, moins beurré. Je retrouve bien ce côté mentholé du Vide-Bourses 2008, sous forme de précurseurs profilant la résine et le silex qui pourraient former à l'avenir une expression franchement pralinée....
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  • Hautes Côtes de Nuits - Clos Saint Philibert 2014 - Méo Camuzet
    Hautes Côtes de Nuits - Clos Saint Philibert 2014 - Méo Camuzet
    il y a 1184 jours par Nemo73 | Loisirs
    Nez brioché mais très tendu sur le citron, confortable. Bouche ample, amandée, briochée, complète. Superbe volume, matière qui s'améliore à l'aération (plus de densité, ou est-ce l'effet température qui joue ?). Superbe tension, grande tension ! Moins ...
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  • Santenay 2012 - Marc Colin
    Santenay 2012 - Marc Colin
    il y a 1184 jours par Nemo73 | Loisirs
    Nez mettant un peu de temps à venir. On retrouve finalement la patte Colin mais de manière moins immédiate que sur l'Aligoté 2011. Brioche un peu, sensations confortables, fruits jaunes, acidulés. Belle bouche avec une acidité bien fraiche tout du long. L...
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  • Chablis 2013 - Domaine Pattes Loup - Thomas Pico
    Chablis 2013 - Domaine Pattes Loup - Thomas Pico
    il y a 1184 jours par Nemo73 | Loisirs
    Nez avec aération qui s'oriente vers la mangue, les fruits exotiques. Bouche riche, exotique, peu d'acidité. Manque donc de fraicheur. Correct, sans plus.
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  • domaine de Sainte Barbe 2014 viré-clessé
    domaine de Sainte Barbe 2014 viré-clessé "chazelles"
    il y a 1415 jours par FGsuperfred | Inclassable
    nez très frais et pur sur les fruits et fleurs blanches. la bouche est tendue, droite comme un "I", une tension acide qui, à mon sens, mérite de s'assagir un peu, mais qui en fait un vin d'une grande précision, qui fait fortement saliver et donne un max ...
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  • Saint-Aubin 2010 - Henri Boillot
    Saint-Aubin 2010 - Henri Boillot
    il y a 1543 jours par Nemo73 | Loisirs
    Nez fruits jaunes mûrs comme il faut mais restant frais, fleurs blanches, joliment beurré. Aucun aspect oxydatif, au contraire un poil de réduction me dérange par moment, même le lendemain (très loin d'être flagrant). Bouche bien tranchante qui se ...
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  • Chassagne-Montrachet 2011 - Alex Gambal
    Chassagne-Montrachet 2011 - Alex Gambal
    il y a 1543 jours par Nemo73 | Loisirs
    Nez flatteur, copieux (pas lourd non plus), citron vert intense, sans défaut, avec une bonne intensité citronnée gourmande, miellée, très briochée/financier, floralité capiteuse. En parallèle le Saint-Aubin Boillot 10 semble moins net mais plus fin. La ...
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