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La fournaise aux fourneaux : Tous les articles contenant le tag La fournaise aux fourneaux

La fournaise aux fourneaux: 395 articles contenant le tag La fournaise aux fourneaux


  • Ananas rôti au rhum
    Ananas rôti au rhum
    Des invités au dernier moment ? Un repas copieux et arrosé ? Une envie d’une touche d’exotisme ? Alors ce dessert est pour vous !     Ingrédients (pour 32 cubes) : * 1 ananas (ici 1,3kg entier pour 800g de chair prête)...
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  • Flan pâtissier nature ou aux fruits
    Flan pâtissier nature ou aux fruits
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    Mon chéri adore le flan pâtissier tout simplement nature.  Mais c'est aussi bon avec quelques fruits frais dedans... J'ai déjà testé avec des framboises la moitié du flan en framboises. Ma maman a bien aimé ce petit gout acidulé supplémentaire !...
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  • Artichaunade, artichonade ou tapenade d'artichauts
    Artichaunade, artichonade ou tapenade d'artichauts
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    Un petit apéro tartinable frais et gouteux, à déguster en verrine (tiède ou froid) ou en sauce tiède en accompagnement d’une volaille par exemple qui reste toutefois original !   Ingrédients (pour 6-8 personnes) : * 1 conserve d'artichauts ...
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  • Gratin de cardon
    Gratin de cardon
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    Recette n°3 de Christiane, La Cordon Bleue   La recette incontournable de Noël dans mon Bugey : le gratin de cardon. Certains le font à la moëlle, moi je succombe à celui fait par ma maman à la béchamel !   « Simplement bon ...
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  • Boudin blanc aux morilles en feuilleté et boudin blanc au porto feuilleté et graines de coquelicot
    Boudin blanc aux morilles en feuilleté et boudin blanc au porto feuilleté et graines de coquelicot
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    J’adore le boudin blanc mais il y a boudin blanc et boudin blanc ! Je ne sais pas le faire du coup j’en achète très rarement uniquement de qualité car sinon c’est très écœurant. Ceux que j’achète sont trop bons et présentés en petites bouchées comme...
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  • Coquilles St Jacques à la nage
    Coquilles St Jacques à la nage
    Recette n°4 de Christiane, La Cordon Bleue   Une recette que j’adore pour les moments festifs !   « C’est simple il faut juste préparer cette recette au dernier moment ! ».     Ingrédients (pour 6 personnes) : * 50 ...
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  • Chou à la crème chantilly
    Chou à la crème chantilly
    Mon papa adoooore les choux à la crème chantilly alors pour les garnir il suffit d'une dose chantilly et hop, il s'en met plein les moustaches !   Ingrédients (25-30 choux moyens ou 600g de pâte) : * 150g de farine * 100g de beurre * 4 œufs ...
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  • Choux à la crème pâtissière vanille ou café
    Choux à la crème pâtissière vanille ou café
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    Ma maman adoooore les choux à la crème alors pour les garnir il faut une bonne crème pâtissière que je mélange à une dose de mascarpone (250g) ! Cette crème peut se préparer la veille.   Ingrédients (25-30 choux moyens ou 600g de pâte et ...
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  • Chou chantilly salée et saumon
    Chou chantilly salée et saumon
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    Quoi de meilleur que la pâte à choux ? Ici ces choux seront farcis d’une chantilly en version salée alliée à du saumon fumé pour une entrée très festive.   Ingrédients (25-30 choux moyens ou 500g de pâte) : Pâte à choux * 150g de farine ...
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  • Autour du saumon...
    Autour du saumon...
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    Mon chéri adore le saumon, alors voici différentes recettes qui utilisent ce produit de fête.   * chou chantilly salée au saumon, ici * mousse de saumon, là * rouleau feuilleté au saumon, là * rouleau feuilleté à la Russe, ici * mini-carré ...
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