Messages Cuisine et Gastronomie de janvier 2022 les plus consultés

Un super grand titre qui peut effrayer mais ... pas de panique ... cette recette est faite au thermomix, c'est rapide et elle peut être...

Bonjour à toutes et à tous ; En ce début 2022 je reprends des habitudes de 2021, à savoir ma participation aux collections proposées...

Gambas (crevettes) à la bourguignonne à la plancha Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 50 g de beurre ail et persil surgelé...

Une inspiration trouvée sur le blog de "Objectif: zéro miette". et un régal pour un repas vite fait

Une recette simple d'hiver, du magazine "Maxi cuisine"

Une recette simple de "Envie de bien manger", pour ouvrir la saison des fondues

Ingrédients: 2 paquets de 800 g de Gambas Une bonne poigner de persil ,sel, poivre 4 gousses d'ail, un peu de beurre et huile...

Après ma pause, je reviens vers vous avec des corbeilles de bons voeux à partager...et ...des recettes dans mon panier! Commençons par...

Bonjour à vous. Cette recette est très simple et très appréciée par tout le monde un régal. Ingredients pour 4 personnes - préparation...

Nous continuons à évoquer le dîner du 24 décembre 2021. Pour le plat principal , le choix a été de faire des grillades dans la...

Le déjeuner du jour de Noël a été moins copieux que celui du réveillon, avec la mise en commun des mises en bouche et de l'entrée. Nous...

De passage pendant les vacances de Toussaint dans l' Aude, nous avons fait une petite découverte à la boulangerie de Chalabre, d' une...

Bonne année 2022 En tout premier lieu, je tiens à vous souhaiter une bonne année 2022, gourmande, ensoleillée dans le ciel et dans...

Bonjour à toutes et à tous ; Je poste une recette tirée certainement d'un vieux grimoire, elle n'est donc pas de moi ! je n'ai pas...

Bonjour à toutes et à tous ; Pendant les vacances de Noël j'ai fait un cake salé qui a été très apprécié, surtout par mes petits...

Retour sur ces délicieux pancakes confectionnés ce dimanche. Une base de farine, de lait, un peu de levure, du beurre, de la pâte à...

Bonjour les gourmets.. J'aime beaucoup passer le mois de janvier en la France car j'adore manger des bonnes galettes de rois tous...

L'appétit n'étant pas tous les jours au rendez vous, une salade est toujours la bienvenue. J'ai décidé ce mois ci de limiter au strict...

Encore une brioche mais cette fois ci, j'ai voulu essayer sans beurre ! J'ai remplacé le beurre par de la crème fraiche épaisse. Très...

C'est la période des galettes et nous adorons;) Mais pour le dessert, aujourd'hui, j'ai décidé de faire un tantinet plus léger! J'ai...

Légèreté assurée ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 3 personnes : 3+ 1 clémentines + 1 / 1...

Recette très facile à réaliser. Ce chutney se conservera au frais, pour déguster sur du foie gras ou des aiguillettes de canard ou...

Aujourd'hui, je vous invite à déguster ce flan pâtissier sans pâte , ultra crémeux et parfumé à la vanille. INGRÉDIENTS POUR 4...

Voilà une recette simple rapide et sans besoin de mettre au four!!! Vous pouvez réaliser ce gâteau avec des pommes ou des poires...

Je prend un peu d'avance, aujourd'hui, pour le dessert du repas du Nouvel An ! Normalement, c'est demain LE grand jour, mais perso,...

Hello la team, Je tiens à vous souhaiter une bonne et heureuse année 2022, je laisse de côté tous les blablas, car cette fin d'année...

Ultra simple et ultra régressif ... Le jambon-purée en boulettes Préparation : 30 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 3 personnes : 6...

Recette tirée du blog 1,2,3,4 filles aux fourneaux et réalisée pour le réveillon du jour de l'An. Pour une gouttière à bûche de 25cm x...

Une bonne soupe après les excés des fêtes cela fait du bien et met l'estomac un peu au repos ... Nous l'avons faite au thermomix mais...

Coquelet du jardin au four à l'indienne Ingrédients : 1 coquelet (du jardin élevé au maïs, céréales et vers de terre), 1 yaourt Malo®...

C'est à nouveau une recette de Cyril Lignac qui m'a beaucoup tentée (j'ai ajouté les carottes violettes qui ont donné un effet...

Toujours et encore dans l'art d'utiliser les restes. Une brandade de cabillaud accompagnée d'une salade d'endives. INGREDIENTS :...

Je n'aime pas manger les coquillages crus. Alors, j'ai cherché une recette et j'ai choisi celle-ci, de "Madame le figaro", pour...

Un grand classique, le croque monsieur surmonté d'un oeuf sur le plat qui devient un croque madame, va savoir pourquoi ? Mais pour...

Voilà une salade d'hiver que j'aime bien, du livre "Larousse cuisine". Il ne me manquait que la grenade pour la parfaire!

L’endive est un légume que l’on peut associer à beaucoup de produits, j’aime bien la manger mais aussi la travailler en cuisine. Cette...

Quoi de meilleur qu'une bonne soupe maison en ces périodes hivernales ? voilà quelques jours, voir quelques semaines que nous avons des...

Ingrédients : 2 cuisses de pintade, huile d'olive 3 échalottes, 2 gousses d'ail, 3 pincées de paprika 3 pincées de piment...

Avant mon départ de la région parisienne, mes amies m'ont fait la surprise de me préparer un repas d'adieu. Nathalie, Rachida et...

Bonjour à tous ; Pour le thème de Janvier, Lylou nous demandait, si on le souhaitait, de lui présenter nos mugs et/ou tasses. J'avoue,...

Un hiver, j'avais vu cette recette sur les foodies (ici) et je l'avais testée : une soupe délicieuse et réconfortante. J'ai donc gardé...

Aujourd'hui je vous partage une recette salée , avec toutes les recettes de chocolat ces derniers jours , ça change un peu !!lol Une...

Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de riz arborio 1,5l de bouillon de volaille et légumes (maison c’est mieux!) 2 betteraves rouges...

Petit rappel: Notre assemblée générale aura lieu le lundi 24 janvier à 18 h dans les locaux du Foyer social et culturel de Bezannes...

Je ne sais si vous connaissez la tradition qui indique qu'il faut manger des lentilles le 31 Décembre au cours du réveillon ou le 1er...

La farce permet au chapon de garder une humidité à l’intérieur et ainsi de ne pas avoir une viande sèche. Celle-ci est originale et se...

Voici une recette utilisant des produits de ma région natale, la Franche-Comté. C'est un velouté divin, original et plein de saveurs....

Coucou les amis, bonne dégustation. Recette très facile à faire. INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 pavés de colin ou de cabillaud 3...

Une recette assez simple qui a ravi mes jeunes et nous avec ! Les boulettes ne sont pas sèches du tout comme je le craignais au départ,...

Le mois de janvier est de loin le plus déprimant pour moi et ce depuis toujours : on doit enlever le sapin de Noël et avec lui toutes...

Recette classique provençale, L'AÏOLI. Je l'ai réalisé avec de la lotte, des œufs durs et un assortiment de légumes (pommes de terre,...

Bientôt le nouvel an chinois. Je vous invite à voyager avec moi, jusqu'en Asie. Aujourd'hui recette " nouilles cuisinées avec un...

Les poireaux et les carottes sont mes amis d'hiver;) Je les décline en soupes, poêlées ou gratins. Pour aujourd'hui, c'est un gratin...

Allez, je me lance pour participer avec cette recette au défi cuisinons les agrumes . La joue de boeuf, vous connaissez? une viande...

Le meatloaf est une recette que tout bonne ménagère américaine se doit de maitriser... Dixit les sites de recettes de cuisine...

Bar (loup) à la plancha sauce à la marinière Ingrédients : 1 bar (loup), reste de jus de cuisson de Moules d'Espagne à la marinière....

sous forme de brasse, sans coupe du boyau 17 recettes avec de la saucisse de Toulouse Ingrédients : maigre et gras de porc ((80 % de...

Voici le Soufflé glacé à la mangue que j'ai fait alors que j'étais dans la mosaique de Tous en cuisine aux côtés de Cyril Lignac ;-)...

Pour accompagner le pigeon à la royale et les fromages (dont un Saint Nectaire), j'ai opté pour l'Hermitage de Marc Sorrel Le Gréal...

L'hiver, j'adore les p'tits plats mijotés. J'ai répéré celui-ci dans le magazine Cuisine Actuelle (janvier/février 2022). Il est rapide...