Messages Cuisine et Gastronomie de août 2019 les plus consultés

Lorsque j’ai publié la recette du gâteau super moelleux aux myrtilles, vous m’avez demandé avec quel autre fruit on pourrait le...

Coucou, Avant tout, je voudrais m'excuser auprès de vous car je ne suis pas réactive à vos commentaires. En fait, je les reçois,...

Nous vous proposons aujourd'hui de goûter à une vieille chaussure... et oui, "scarpaccia" en italien signifie vielle chaussure....

On continue à consommer les légumes du soleil. J’avais fait cette recette il y a quelque temps déjà, donc j’avais utilisé une boîte de...

Voici une délicieuse quiche ou tarte qui a été bien appréciée : une pâte feuilletée, du camembert, des pommes et des lardons. Un repas...

Voici un petit entremets très frais composé d’une crème Namelaka au chocolat blanc, d’un insert aux abricots, le tout sur une dacquoise...

Dans l’esprit du quatre-quarts, voici le cinq-cinquièmes au chocolat, c’est à dire un gâteau tout simple avec le même poids en œufs,...

Coucou, Qui n'a pas connu cette charlotte créée par Tupperware et qui a bercé notre enfance?.... J'ai eu le désir soudain, de...

C’est en Espagne que je vous emmène aujourd’hui avec cette recette bien colorée de riz aux scampis, poivrons, tomates et petits pois. ...

Les tomates sont à pleine maturité, c’est le moment d’en profiter!! Choisis les de pleine terre, bien élevées, de multiples variétés:...

Voici un amuse-bouche simple mais délicieux, peu d’ingrédients, juste de bons produits, que demander de plus ? Simple mais c'est bien...

Dans l’esprit du number cake, sur une idée de Sev, voici le flamingo cake, puisque le flamant rose c’est toujours tendance dans la...

Coucou, Aujourd'hui, une fois de plus, je me repose car, c'est vous qui avez cuisiné. Vous m'avez fait l'honneur de réaliser mes...

Coucou, Encore un délicieux gâteau pour cette semaine. Les mirabelles ne sont, par ici, pas encore à maturité. Mais, dans mon...

Coucou, Ma première pause se termine......après le 15 août je remettrai cela.... Je vais continuer à vivre au rythme de notre...

J’avais envie de céder à la tendance actuelle et de faire une table dans l’ambiance tropicale pour changer un peu de mes tables...

La saison des figues est officiellement ouverte ! Cette année, ce sont les oiseaux et les guêpes qui ont profité des premiers fruits...

C’est toujours l’été, le soleil est de la partie et aujourd’hui je vous offre l’apéro : une sangria blanche aux fruits rouges, C’est...

Nous vous proposons une recette aux accents italiens, les aubergines à la parmigiana (ou parmigiana d'aubergines). Un plat convivial et...

Pour la 5ème année de notre anniversaire commun, mon "jumeau" belge Ludovic a choisi une thématique originale : après les diverses...

Coucou, Même pendant ma pause, j'ai eu beaucoup de bonheur à créer des tables.... Quand on aime on ne compte pas et je vous...

Bonjour ! Après 3 semaines ( ah bon ? on aurait dit 8 jours ....) de vacances , il faut être raisonnable et reprendre .....afin de...

Je vous présente un joli colis, plein de cristaux, arrivé, ce matin, à mon domicile. Une belle surprise en provenance de VESSIERE...

Bonjour ! Pour bien redémarrer après cette période de vacances , je vous propose une glace bien fruitée !! Avec un fruit bien parfumé...

Involtini di melenzane alla siciliana : c'est le genre de recettes qui connaît plusieurs versions ,vu que l'on peut farcir les...

C’est reparti pour les grandes chaleurs et moi je repars donc dans mes salades et plats rafraîchissants. Voici donc un carpaccio de...

J'ai fait la connaissance de Jehan d'abord virtuellement via le forum LPV puis je suis devenu un lecteur régulier de son blog Le verre...

Salut !!! jespere que vous allez bien tous et toutes, peut être en vacances ? je viens un peu vous faire voir mes légumes de mon...

Il est temps pour moi de prendre encore quelques jours de vacances d'été. Je vous retrouve en septembre sauf peut-être, pour une...

Coucou du lundi un peu arrosé pour Nancy et ce n'est pas désagréable. La terre a tellement besoin d'eau!!! Préparez en 6 minutes...

Coucou, Voilà un cake imaginé pour mes derniers invités. J'avais envie d'originalité pour surprendre..... Revisitons les cakes à...

Aujourd'hui, j'ai réalisé des sablés à l'amlou et miel. Connaissez-vous l'amlou.L'amlou est une préparation culinaire berbère de la...

Bonjour les ami(e)s, Il n'y a rien de mieux qu'un petit déjeuner gourmand pour bien démarrer la journée quand on est en vacances,...

Bonjour ! Les boulettes rapides vous avez aimé ? Nous oui ! Du coup, j'ai gardé l'idée et les ai déclinées en une autre version ! ...

L'année dernière, Ludovic avait eu l'idée d"une "battle" entre des vins de sa cave et des bouteilles de la mienne. À chaque duel, les...

Il est de bon ton de critiquer Tripadvisor, mais c'est "à cause" de ce site que j'ai fait cet excellent repas. Au départ, je faisais...

Tout le monde connaît les pruneaux au lard fumé. En voici une variante : des pruneaux farcis de parmesan enroulés dans du jambon de...

La verveine citronnelle abonde dans le jardin et j'aime en parfumer les pêches et les nectarines. Ce gâteau est imbibé d'un sirop de...

De mon séjour (bien trop) fugace dans le Gers, je garde plusieurs souvenirs émouvants et bien entendu, je me lèche encore les babines...

Coucou, Aujourd'hui je vous propose un gâteau à base de framboises et chocolat blanc. En un mot: "une tuerie" Cette fois-ci,...

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 août, le 3, c'est la fête à l'ingrédient! Et notre marraine Samar a choisi l'aubergine. Un légume que...

Aujourd’hui je vous propose cette délicieuse tarte aux myrtille facile à réaliser sans prise de tête, puisque j’ai utilisé une pâte...

Les prunes, quel bonheur de se poser en-dessous d'un prunier et de les manger directement tombées de l'arbre. Mais je crois que j'aime...

Hello tout le monde, Je suis enfin de retour parmi vous avec pleins de nouvelles idées de recettes gourmandes dans la tête. Les...

En été on apprécie le poisson sous divers aspects et ces croquettes sont tout simplement savoureuses. J'étais très inquiète en...

Je cherche toujours à parfumer mes kéfir, et même si je ne me lasse pas du très classique citron-figues, cette version à la fleur...

Bonjour ! Pour un dîner sur le pouce et fraîcheur parce que cet été nous avons eu chaud ! Alors oubliés four et plats chauds ! ...

Dans nos chers Hauts de France, nous aimons beaucoup les gaufres, sans doute parce qu'elles viennent toutes de notre région ou de nos...

Bonsoir les ami(e)s, Comme vous la savez, si vous me suivez depuis un moment, j'ai écrit un livre de cuisine qui s'intitule "okara"...

Bonjour ! Vous en avez l'habitude maintenant en Août je prends quelques vacances bien méritées ! Si, si , sans me plaindre je suis...

Bonjour à tous ceux qui me suivent depuis mes débuts et mes nouveaux lecteurs. Bien des années que je ne poste plus mes créations...

Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cet été soyez plancha à gaz Simogas.◄ . Je vous souhaite une belle...

Mr m'a ramené récemment de la vanille de Tahaa (Tahiti) alors ma 1ere recette vanillée sera ces petits flans aux oeufs et au caramel....

Traditionnellement, le lendemain de mon repas d'anniversaire belge, je passe la journée avec mes hôtes, Vinciane et Philippe, histoire...

Moules au thym et citron Ingrédients : 600 g de moules de pêche de Barfleur, 1 ognon, 1 citron, feuilles et fleurs de thym, 12.5 cl de...

Lorsque Papoune va seul en courses, il dépasse assez souvent ma liste que je lui ai préparée ... il craque souvent sur des ingrédients...

Initialement j'avais prévu de faire un moelleux pomme myrtille basé sur une ancienne recette. Cependant, bien que très bon,...

On continue ce petit voyage culinaire mais cette fois nous partons en Pologne ! Et oui encore, mais par chez nous, on adore les...

Devant passer par Lille pour aller de Belgique en Basse-Normandie, je m'étais dit que cela ferait une belle étape culinaire. Mais je me...

Lors de mon séjour belge de 2018, j'avais eu l'occasion de déguster trois recettes différentes de croquettes de crevettes qui n'avaient...