Messages Cuisine et Gastronomie de août 2018 les plus consultés

Je n'avais pas utilisé tous les légumes du panier de l'AMAP (voir TRONCONS DE COURGETTES FARCIS AUX LEGUMES D'ETE), alors une bonne...

Terrine de lapin en gelée Gérard Depardieu se met aux fourneaux : il nous livre sa recette de terrine de lapin en gelée. Un...

Pour 6 personnes, 3 belles courgettes , 150g de riz , 1 gros bol de bouillon de volaille dégraissé, 1/2 bouquet de basilic haché , 2 c...

Voici une salade originale et simple, végétarienne, assaisonnée de façon à enflammer les papilles ! Attention, chaud devant ! SALADE...

Toujours un air d'Italie, ces bruschettas aux couleurs du pays... La crème au gorgonzola est adoucie par le mascarpone et du coup ne...

Les recettes italiennes sont à l'honneur en ce moment chez moi, elles viennent s'ajouter aux recettes grecques ou crétoises... Celle-ci...

C’est en me promenant avec les enfants, que nous avons pu récolter des mûres et des myrtilles. Il vous faut pour 12 petits...

Un barbecue qui s'improvise chez des amis et une entrée faite avec mes réserves car pas de temps pour faire des courses... Un délice ce...

C'est la saison des mûres sauvages alors j'en ai profité pour aller en cueillir et faire de délicieuses tartelettes. J'aime beaucoup ce...

La petite maison dans la prairie...Vivre dans un endroit bon et sain, où vous produiriez votre nourriture, en respectant le sol et...

Quand même agréable de changer de nourriture un peu, de la loubia aux merguez, recette détaillée ici

J'avais des blancs d'oeufs à écouler mais pas envie de faire des meringues ou des macarons alors j'ai cherché sur le net ce que je...

Insalata di ceci,melenzane,pomodori e basilico: j'aime bien le mélange pois-chiches et aubergines. Je vous avais déjà offert une soupe...

Une recette que j'adore puisque je suis une grande fan de fromage et de pâte et que je refais souvent ! Depuis que j'ai découvert les...

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog, pour recevoir du nouceau abonnez vous ICI

salut, je vous envoie mon pain complet que je viens de faire. une vrai tuerie trop bon, il faut: 200gr de farine complète, 100 gr de...

Salade de pâtes, légumes et fromage grillés Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes environ En faisant...

Comment se désaltérer à l'apéro avec une quantité d'alcool très limitée en remettant au goût du jour ce petit blanc limé en lui...

Recette denichée sur le blog d'une niçoise : la cuisine de Micheline La Panisse fait partie des spécialités niçoises. Elle est faite...

Cette recette est tirée du livre : l'esprit Bistrot d'Alain Ducasse . J'ai adoré la facon de cuire ce riz mais pour les quantités ,...

Pour 6 tomates : environ 6 cuillères à soupe de chapelure, huile d'olive, 2 gousses d'ail, quelques brins de persil et de...

Hier une bonne soirée avec un repas simple, un plateau charcuterie ...avec .pomme de terre au four et grillades..au siège de...

Cet été, nous nous sommes régalés avec des olives en marinade, achetées tout bêtement dans mon super marché U Il en existait à l'ail, à...

Les vins commentés aujourd'hui ont été ouverts pour accompagner de la viande d'agneau notamment de la souris d'agneau. J'ai pu goûter...

Lors de la dégustation des primeurs 2017 à Pavie Macquin, Nicolas Thienpont m' a proposé de déguster des vins du millésime 2008...

Pour la pâte : 4 c. à soupe d’huile un sachet de sucre vanille 2 jaunes d’œufs 100 gr de beurre ramolli une pincée de sel 100 gr...

pour la pâte à brioche : 300gr de farine, 100gr de sucre, 1 s de levure de boulanger,1 pincée de sel, 150gr de beurre ramollie 1 zeste...

Encore une recette facile aux senteurs de Provence. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 tranches de pain aux céréales filets de 2 ou 3...

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 250 g à 300 g de pâtes spaghetti feuilles d'un basilic en pot (petit) 2 tomates Bio + 4 gousses d'ail...

Il y a quelques jours mon mari et moi sommes allés déjeuner chez Reine et Nadia Sammut à l'Auberge de la Fenière à Lourmarin. C'était...

fêter ses 7 ans de réflexion d'action /véganisme/ engagement, ça mérite un petit treat, non? si en plus on rajoute que le forever...

dans la veine "les recettes pour feignant/es" en voilà une autre! il s'agira juste de laver et trancher une aubergine (bio de...

A peine rentré de mes vacances en Thaïlande, MadameCiao m’a proposé d’aller découvrir cette nouvelle adresse gourmande, ouverte depuis...

Le midi, j'aime manger une petite salade mais il me faut quelque chose qui me donne envie de manger, pas une simple laitue-jambon-oeuf...

Pour donner plus de saveur à un plat de pâtes aux champignons, j'aime bien associer les classiques champignons de Paris à une poignée...

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog et pour recevoir des nouvelles, vous pouvez vous abonner ICI

Un plat aux couleurs et aux saveurs Basques ! Une recette complètement destinée à Claudine de Cuisinons de Saison. Et en même temps une...

Il était une fois deux truites bios (d'élevage mais bios !) qui se prélassaient dans mon congélateur. Non mais, hé oh, les filles, vous...

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI. Vous pouvez vous inscrire pour ne pas en rater une miette. ...

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog et n'oubliez pas de s'inscrire pour ne rien râter de mes recettes ICI Gâteaux...

Bonjour à tous! Voici un dessert tout léger avec les graines de chia gonflées dans le lait de coco accompagnées d'une crème au lait de...

De temps en temps, je me prépare des petits gâteaux... surtout pour mon goûter...et, pour changer, je les déguste aussi parfois au...

Une recette d'été du bassin méditerranéen, bien de saison et idéale pour un apéro qui sert également d'entrée, voire de plats (si il y...

Encore des petites douceurs , facile à préparer à l'avance et qui plairont avec certitude . Recette pour Hélène qui les a apprécié et...

Si j'avais l'habitude de farcir des gros champignons Portobello pour en faire un repas, je n'avais encore jamais tenté les plus petits...

Le modus operandi est toujours le même pour la réalisation du filet mignon en croûte, déclinable à l'infini au niveau des garnitures....

Aujourd'hui, un nouveau Curry : Curry jaune au dos de lieu noir, aubergines et julienne de carotte. C'est devenu une tradition, à...

Je me suis trouvée avec des prunes rouges et des prunes reine Claude, comme les rouges étaient si sucrées et parfumées et comme j'ai...

Ce plat a été pensé pour être servi avec un Trévallon rouge 2013. Au départ, je voulais faire un terre/mer en associant rougets et jus...

Quand j'ai vu ces petits melons charentais au marché dernièrement, il m'a absolument fallu en rapporter à la maison. Plus petits que...

Il fait très chaud un peu partout ces temps-ci et personne n'a envie de s'éterniser dans la cuisine. Comme l'Homme adore les pâtes sous...

J'avais vu un beau cake chez Mamina et c'était juste bien pour essayer le sirop de rose acheté sur le marché gourmand des Européennes...

Si les lecteurs parviennent à suivre nos déambulations viniques, ils se seront rendu compte que nous avons le plaisir de nous offrir...

Qui ne connait pas la salade niçoise ? Nous en faisons de temps en temps et par ces fortes chaleurs rien de meilleur qu'une bonne...

Pour se ressourcer, se reposer, profiter du paysage et du temps merveilleux de cette semaine d'août, la maison de Jean et Sophie à...

Je ne vous apprends rien, la canicule est là ! et encore, chez nous, on n'a pas trop à se plaindre, le thermomètre ne devrait pas aller...

Je reviens en passage éclair pour vous proposer une petite salade qui pourra très bien faire votre repas de ce midi, si vous n'avez pas...

Alors, que pensez-vous d'aborder le cas de la PANISSE? C'est pas très clair comme histoire, n'est-il pas? J'ai toujours entendu dire...

Je vide mes placards en vu du déménagement de notre maison de la SARTHE ...Nous serons définitivement maintenant à Sanary sur mer .Nous...

Ingredients : 250 g de beurre a température ambiante 250 g de sucre glace 250 g de maïzena 2 oeufs 1 c. à café de vanille...