Messages Cuisine et Gastronomie de octobre 2011 les plus consultés

Quand je regarde ma cuisine, je me dis toujours que je suis sur-équipée : des robots, du petit électroménager, plein d'ustensiles....

Une journée entre filles en cuisine, c’est un pur moment de plaisir en compagnie de mon amie Michèle . Une habitude qui nous plait...

Un petit crumble de saison, ça vous dit ? Ingrédients : (pour 4 petits crumbles) - 2 coings - 50 g de miel - 1 càc de cannelle -...

j'ai vu cette recette lors d'un épisode de Masterchef, Sabrina la réalisait et le jury était conquis... depuis ce moment là je n'avais...

Voici une autre version de gaufres salés , un régal. INGREDIENTS 300 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre 1 sachet de levure 1/2...

Ah les bons cocos bretons ! Chaque année je les attends impatiemment car je les trouve excellents et ils se tiennent bien à la cuisson...

Késako ?!!! Hihihi, un peu de "fun" niveau titre C'est en fait, un cheesecake au mascarpone et petit-suisse (je n'avais plus de...

Petit mot à l'attention de mes lectrices et lecteurs : Quelquefois je reçois des mails me demandant des précisions sur une recette...

Dernièrement, j'ai vu chez B comme bon, une recette qui m'a tapé dans l'oeil, ça avait l'air facile, et j'avais tous les ingrédients,...

Site en construction... merci de votre patience! Juste quelques mots sur moi afin de faire un peu connaissance: La cuisine, je suis...

De longues madeleines aux zestes de citron que j'avais vues chez Manueb m'ont donné envie d'en réaliser. J'aime tant l'agrume sur les...

Merci à Cornello à qui j’ai pris cette recette de la baguette de pain qui se trouve ICI la recette originale vient du blog de...

BONJOUR TOUT LE MONDE! Toujours Sylviane au clavier mais heureuse de l'être pour vous donner "enfin" de meilleures nouvelles de Dany!...

Coucou ! Qui ne connaît pas les churros ? Ces longs beignets étoilés qu'on trouve aussi bien en fête forraine, sur la plage,... ils...

Une idée délicieuse du chef Valentine Warner pour accompagner votre salade de betteraves. J'ai découvert ce chef sur cuisine TV et j'ai...

Je vous propose aujourd'hui une recette trouvée ici , qui sera parfaite pour un bon goûter. Ce qui est bien, c'est qu'il se garde...

Je vous ai proposé la semaine dernière la recette de la gelée de pomme , et je vous avais promis de vous expliquer quoi faire des...

Velouté de poire à l’amande sur coulis de chocolat chaud Ya des jours, je vous assure, on ferait mieux de rester couché… Ce...

Une confiture de potiron à l'orange, je trouvais cela très original et très intriguant au départ! Mais en fait, cette confiture est...

Bonjour, petit week end sous le soleil mais le temsp s'est bien radoucie du coup on ressort les écharpes, gants et bonnet. Et a la...

ces financiers là ne vous veulent que du bien !! dansle panier pour 8 : 40g de farine 40g d'amandes en poudre 110g de sucre glace 4...

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de notre grande Emilie 20 ans déjà que le temps passe vite ! Joyeux anniversaire ma chérie Gros...

Cette recette sucrée-salée était une petite improvisation du vendredi soir, mais c'était vraiment délicieux. La petite sauce est très...

Bonjour, Depuis ce matin, je reçois de nombreux appels concernant le poids des fleurs de Crocus suite à un jeu dans la charente libre....

Encore gâtée par DECORETTO ......... Outre la jolie toile " coquelicots " reçue le mois dernier pour ma cuisine, voilà qu'est arrivé...

Dans le dernier régal de novembre il ya un dossier spécial sur le chocolat et pas mal de recettes bien gourmandes parmi celles-ci 2/3...

Après la brioche citrouille, ce sont les fougasses qui m'inspirent sur le thème, on change de la fougasse barbe à papa pour...

Recette régressive revisitée avec les caranougat ® ... un petit goût de nougat : un délice pour un petit café gourmand! ^^ ...

Après mon petit billet recap du salon Cuisinez !, plusieurs personnes m'ont demandé la recette du fameux cupcake préparé lors de...

Voici un exemple de ma façon d'improviser avec mon thermomix Mon fils, qui a passé un BTS d'hotellerie, me dit toujours qu'on doit...

Recette tirée du blog de Mél. Pour un gâteau de 23cm x 28cm. Les 2 génoises : - 4 oeufs - 125g de sucre - 125g de farine - 2...

Pour celles qui font WW j'ai trouvé un super blog, dont j'ai déjà testé plein de recettes, ici : un gratin de pommes de terre super...

Mariellen avait tellement fait des éloges à propos du couscous de son amie que je me suis empréssée de le faire à mon tour pour le plus...

Je dois avouer que je n'avais jamais eu le courage d'aller au Salon du Chocolat avant. Parce que j'étais souvent dans un autre salon en...

Voici la recette que j'ai choisi de réaliser pour le jeu Interblog organisé par Mlle Banane et Sorcilili. J'ai dû piocher une recette...

Le rhume a eu raison de moi : entre le soleil et les pieds dans l'eau, le froid qui arrive à petits pas, la pluie et les grêlons, me...

C'est grâce à mon partenaire cgourmand que j'ai reçu ces cerises confites, la première idée qui m'est venue pour les préparer et celle...

Voici plusieurs 3 chocolats fait lors d'occasions différentes. Vous trouverez la recette ICI. La déco est la même : cacao, écritures,...

Voilà le meilleur plat de moules que j'ai jamais mangé! c'est une recette de ma belle mère qui les fait particulièrement bien! Elle...

Préparation - 10mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 15g beurre 2 cuillères à soupe crème...

tartines, fourrage de macarons, fourrage de cupcakes ou juste comme ça... Vous avez des préférences pour la prochaines pâtes à...

Ce week-end dernier a eu lieu à Paris le 17ème Salon du Chocolat. Cette journée très chocolatée fût une journée magique, avec de très...

Aujourd'hui, je vous propose un sorbet surpenant mais très rafraichissant qui faisait partie de ma trilogie de desserts de mon diner...

Bla, bla, bla ... Ca fait 5 ans déjà que je papote popote, photographie et dévore déguste des gourmandises ... Bla, bla, bla ... Et...

végétarien, avec des légumes marinés, miam, le tartuffo > celui à la crème de truffe, aaaah) ou les crescioni, sortes de calzone...

Croquants, Croustillants, les petits comme les grands vous en redemanderont. Une recette Demarle issu du dernier livre “Le Traiteur,...

La semaine dernière j'étais en arêt maladie donc à la maison entre la grève des instits, la livraison du nouveau lit de Malik, la...

Dimanche, 18h, une envie de gourmandise sans pour autant abuser niveau calorique et des fruits rouges dans le congélateur. Pas envie de...

Ingrédients 200 gr de farine 2 cc de levure chimique 3 oeufs 150 ml de lait 50 ml d’huile 2 poignées de gruyère râpé chorizo à...

L'été indien semble avoir fait ses valises alors on va essayer d'adapter ce menu à l'heure automnale... Entrée: Velouté aux St...

Notre blog a eu la chance d'être retenu pour le concours spécial Blog pour les 50 ans de TUPPERWARE. 50 blog ont été selectionnés...

Voici un cake très british pour votre 5 o’clock tea. En Angleterre, on le réalise habituellement avec de la marmelade d’oranges amères,...

6 personnes : 1 tête d'ail, 40g de champignons secs (morilles, cèpes, girolles...), 1 échalote, 4 œufs, 10cl d'eau, 10cl de...

Petit rappel: un jour que je doutais de mettre en ligne un bento un peu momoche, vous m'aviez assuré en bloc que vous souhaitiez TOUS...

* 200g de farine * 1Cc de levure chimique * 50g de sucre en poudre + 30g pour saupoudrez * 1 sachet de sucre vanillé * 2 oeufs *...

Une salade que l'on peut déguster en toute saison; avec des ingrédients sains et bons. Une salade complète qui rassasiera les estomacs...

Il y a quelques mois débarquait dans notre atelier une très belle jeune fille hollandaise qui désirait nous commander son gâteau de...

Pour ce soir voici une patisserie orientale que j'affectionne beaucoup des harissa au noix. Une pate d'amande fourré aux noix enrobé de...

Ce n'est pas la première fois que je vous emmène du côté de ce joli petit village franc-comtois dans la vallée du Rupt à quelques...

Un classique incontournable que je me devais de publier sur mon blog! Une crème brûlée digne de ce nom doit être tiède ou froide...