Cuisine et Gastronomie

Bonjour mes Bidulinautes, J'avais testé au mois de mai la recette de la tarte au sucre Ch’ti (plus exactement à la vergeoise...

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de haricots blancs secs ( Paimpol, Lingots ou Mogette ) 1 c. à c. de cumin 1 oignon 2...

Pour un flan de 20cm 1 - La pate à foncer 450g de farine T55 330g de beurre 30g de lait entier 1 jaune d'oeuf 10g de sucre 8g...

Préparation 30 min * 24h à l’avance * 6-8 personnes. Un grand classique revisité et un peu plus léger grâce aux fruits… à déguster sans...

C'est la saison de l'abricot, profitons-en ! Ce fruit estival par excellence est non seulement excellent gustativement mais il l'est...

Bonjour, aujourd'hui comme il me restait quelques framboises. J'ai eux l'idée de vous proposer un bon financier aux framboises amandes...

Cette recette a été piochée sur le site génial: Il était une fois la pâtisserie! Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes ...

Quand la canicule en Alsace rappelle le désert saharien, il est temps de mettre de côté les charcuteries et les frites ! La flemme...

Avec cette recette je participe au « tests entre blogueurs » le thème « les salades » Je l’ai trouvé sur le blog de Catalina Leneutre...

Avec cette canicule, on ne mange que des plats rafraîchissants, pas de grande cuisine et pas possible de rester pendant des heures aux...

Habitude dans de nombreux foyers qui rend bien service les jours de disettes ou de grosse flemme : toujours garder un plat cuisiné au...

Une nouvelle épicerie fine en ligne est née de par la volonté d’un jeune entrepreneur épicurien de 22 ans, Hadrien. Finemarket...

Bonjour les gourmands! Voici un dessert très léger, délicieusement fondant et merveilleusement bon! Et oui je me lance un peu des...

Les pommes de terre à la charmoula ou torchi batata , recette déménagée , coupées en dés ou laissées entières lorsqu'elles sont...

Une petite recette à faire avec cette canicule 300g de fruits rouges surgelés 2 cs de crème fraîche 2cs de sucre en poudre...

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn...

Pâtes molles à croûte fleurie, pâtes pressées ou persillées, à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis, fermiers ou de laiterie,...

Bonjour mes Bidulinautes, J'ai le plaisir de vous présenter ma nouvelle collaboration avec CORNAND (pâtes Haute Couture, Epicerie...

Pour 4 personnes / Préparation 20 minutes / cuisson 15 minutes / Facile 200 gr de haricots verts, coupés en deux, 1 brocoli , en...

Encore appelé le "légume dans la viande" il est très riche en fer, donc fortement conseillé pour des personnes en manque de fer...

Index des BZH' Recettes à parcourir, par catégorie et par ordre alphabétique... Apéro : Amuse-bouches au sarrasin Bouchées BB...

Il y a quelques jours j'ai vu passer chez Isabelle, un fond d'artichaut farci " Artichauts sauce gribiche " La particularité de la...

Et voilà ma première réalisation avec mon pesto de pistache ! De délicieuses pâtes, accompagnées par des tomates cocktail et un poisson...

Sur une idée trouvée sur le net, voilà ce que je vous propose aujourd'hui:

Bonjour à tous! Fini les plats mijotés, bonjour les plats froids! Mais pas avec n'importe quoi: j'ai utilisé la salade bio de mon...

Ingrédients : 3 kiwis 2 pommes 250 g d’épinards frais 100 ml de jus de pommes Glace pilée Peler et couper les kiwis en 2...

J'aime varier mes petits déjeuners...Je passe du sucré au salé allègrement. Fromage, jambon, avocat, tartines de pains divers et...

Ingrédients Pour la pâte : 200 g de farine 50 g de margarine 40 g de sucre 1 oeuf 1 càs d'eau de fleur d'oranger. 2 pincées de...

J'adore en manger avec du pain, des légumes ... donc pleins de recettes à venir sur ce blog, ici c'est la base ensuite vous pouvez le...

Coucou, Encore plus chaud aujourd'hui et ça promet... Je vous propose une petite entrée pleine de fraîcheur et qui, bien sûr, ne...

Pour faire face à la vague de chaleur qui touche actuellement la France et risque de s'intaller quelques jours, vous trouverez...

MERCREDI 26 JUIN - 08H00 OUVERTURE DES SOLDES D'ETE Presque partout en France, ce jour marque le début de la période officielle...

La façon la plus rapide de cuire le filet mignon, c'est de le tailler en médaillons et de les faire cuire à la poêle. Non seulement ça...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 2 tranches de jambon blanc coupé en petits morceaux 1 oeuf 20 cl de crème...

Une p'tite recette très sympa pour un apéro dinatoire testée lors d'un pique-nique canapé. C'est une recette de Dorian Nieto trouvée...

J'ai acheté des aubergines parce que j'avais terriblement envie de refaire des aubergines confites à la chicorée. Moi qui n'aimais pas...

Pour un dessert auvergnat tout léger, entrez dans ma cuisine ! Inspiration : Mes recettes et photos de gâteaux Préparation : 10 mn...

Profitons encore de la saison de la rhubarbe. Cette tige qui ne faisait pas partie de mon alimentation, je ne peux m'en passer chaque...

C'est ce week-end aux Saintes Maries de la Mer ! Cette année pas de pression pour moi ! je fais partie du Jury ! Très...

Je vous offre ces quelques roses... Belle journée..

Les herbes aromatiques du jardin ne servent pas qu'à assaisonner les salades ou faire des tisanes...une infusion glacée peu sucrée est...

Bonjour ! Pour un petit en-cas énergisant , je vous propose ces petits fingers ... Très vite faits et vite dégustés aussi !! ...

Depuis que nous sommes au Portugal, nous mangeons beaucoup de viande (porco/frango/peru...) et de poissons (peixe). Il faut dire que...

Que voici une bonne idée en ce début d’été…. on remplace juste la pâte par des courgettes …. je n’irai pas jusqu’à dire que ça a le...

Bonjour mes Bidulinautes, C'est avec un immense plaisir que je vous annonce mon retour très prochainement, ici sur mon blog. En...

Hello, Ce midi je me suis permis un resto avec une copine, et par la même occasion un repas plus cher en points que ceux que je...

Le week-end des Grands Crus organisé par l' Union des Grands Crus de Bordeaux s'est déroulé, pour la partie dégustation le samedi 25...

C'était les dernières de la saison pour notre gentille productrice de St-Placide! Après en avoir dégusté à quelques reprises et après...