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Ptipois

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Tags associés : chine, paris, bistrot

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It's only food, folks!
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Categorie : Cuisine

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Categorie : Photographie

Ptipois, le guide

Paris et ailleurs
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Categorie : Cuisine

L'envol de la grue mâle

Pour que la grue mâle déploie enfin ses ailes, et pour qu'on puisse enfin dire que la distance n'est qu'un détail.
Ptipois Ptipois
Articles : 12
Depuis : 27/07/2005
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

I see white flowers

I see white flowers

Sometimes i smell gardenia, so i look inside my head, and i see white flowers. i know you have brought them to me.you make me see white flowers. you absolutely mean to do that. your mind travels through space and shows me white flowers.you seem to like them, and for some reason you think they're the perfect gift to me. as if they were an image for
Vivant, de Pierre Jancou

Vivant, de pierre jancou

Il est une catégorie de cuisiniers à laquelle j'aime rendre hommage : ceux qui créent une œuvre non seulement par leur cuisine, mais aussi par leur restaurant. la plupart, en même temps que leurs préparations, savent offrir un lieu où l'on se sent bien. mais rares sont ceux qui parviennent à nous faire entrer dans un royaume aussi marqué p
Taotaoju (Canton) : c'est quoi, le "vrai" dim sum ?

Taotaoju (canton) : c'est quoi, le "vrai" dim sum ?

Taotaoju , 20-22 di shi fu lu, quartier de liwan, guangzhou. ouvert tous les jours de 9 heures à 22 heures. métro huangsha ou changshou lu, tél. 020-81380951. compter environ 40-50 rmb par personne. spécialités : 200 variétés de dim sum, congees, soupes, fruits de mer. ouvert en 1880, rénové en 2000, taotaoju est une institution cantonaise
The eye above

The eye above

There is a veil of gold above me, an eye watching me through a cloud. i am not aware of how many spirits converse in heaven for my sake, but i know full well that you are one of them. of course you cannot really converse with them. you are the angel in a corner, dark and handsome, sitting thoughtfully with your arms crossed on top of your knees. yo
It all looks lost

It all looks lost

So totally lost that it holds some beauty, like a stone garden, like a lotus flower, like an empty seascape. however, i am not feeling strong enough to feel comfortable in this beauty. i will have to deal with this. it is almost amusing : i think there is no way to be more lost that our story is now. do you think you can empty a bottle further than
La Compagnie de Bretagne (Paris)

La compagnie de bretagne (paris)

Ceci n'est pas une crêpe. voici (ci-dessus) ce que nous avons longuement eu devant les yeux l'autre soir. pourtant il n'y avait pas que ça à regarder ; le décor luxe maritime new england gris-noir-blanc ne manque pas de charme. les familles chrétiennes du 7e arrondissement peuvent venir sans crainte, tout est clean et il y a de la place (salle
Les Ptipois Pieds : septembre 2015

Les ptipois pieds : septembre 2015

Coucou, revoilà les ptipois pieds et la rentrée de septembre. on commence en beauté avec cette merveilleuse entrée de thon rouge en tartare et en tataki au foie gras : c'est au jardin des sens, à montpellier, et nulle part ailleurs. et l'on continue dans la tendresse avec l'agnelle des pyrénées rôtie à basse température de christophe phil
Cantines

Cantines

Cantines recettes cultes corrigées par les chefs auteurs : sébastien demorand, emmanuel rubin, divers contributeurs. photographies : jérôme bryon antistylisme : sophie brissaud ci-dessous, quelques photos extraites de cantines.toutes photos © jérôme bryon. entrées escadron de radis. salade de betteraves corrigée par benoît bordier maquere
Le Jardin des Sens : dépêchez-vous avant que ça ferme

Le jardin des sens : dépêchez-vous avant que ça ferme

Ce post est un peu comme le bandeau "derniers jours" sur l'affiche d'une exposition. hier soir, au jardin des sens, à montpellier. une des dernières fois que je mange dans ce grand aquarium de verre soutenu par de hauts piliers minoens, ceint des couleurs d'un jardin nocturne et du bleu d'une pièce d'eau. vous aussi, vous devriez vous dépêcher
The rain

The rain

May 17, pudong. our flight from singapore was late. owing to a large number of aircrafts landing at the same time, we spent a painful hour waiting in line at the passport control. when we finally reached the arrival hall, it was so full, noisy and crowded that i felt lost. i was expecting thierry to pick us up, no thierry was in sight. photographer