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christalie

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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

Des plats simples et faciles à réaliser à la portée de tous. Des desserts beaux, bons et bluffants.
christalie christalie
Articles : 5104
Depuis : 08/06/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Butternut façon Hasselback bacon fromage

Butternut façon hasselback bacon fromage

Bonjour ! pour le dîner , je vous propose ce légume de saison , la courge butternut ! la recette : ingrédients : 1 courge butternut des tranches fines de gouda coupées en petits rectangles des tranches fines de bacon coupées en 2 sel + poivre noix hachées fines herbes huile d'olive préparation : peler la courge butternut , la couper en 2 dan
11 Novembre

11 novembre

Bonjour ! aujourd'hui , c'est le 11 novembre , jour de commémoration de l'armistice 1918 pas de pont puisque période scolaire mais une journée de repos. allez si vous le pouvez aux commémorations afin de ne jamais oublier l'enfer de cette "grande guerre" je vous souhaite une bonne journée.. a demain !
Croque-cake coings pommes

Croque-cake coings pommes

Bonjour ! un reste de brioche , des coings déjà cuits et 1 pomme et voilà un bon dessert 0 gaspi .. la recette : pour un moule à cake 25 cm de long ingrédients : 1 brioche rassise des coings cuits 1 pomme de la compote de pommes 200 ml de lait concentré non sucré 50 g de cassonade 2 gros œufs préparation : couper la brioche en tranches de
Mise à l'honneur

Mise à l'honneur

Bonjour ! aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! bravo donc à : michèle du blog "croquant fondant gourmand' qui a réalisé "les pattes de chat " bravo et merci de ta confiance michèle !! si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formula
Confiture pommes coings Thermomix

Confiture pommes coings thermomix

Bonjour ! quand on fait de la gelée de coings , il reste la pulpe des fruits dont on peut faire des pâtes de fruits, mais comme il m'en restait j'ai plutôt transformé ces fruits en confiture à parties égales coings pommes... cuite dans le thermomix pour plus de facilité. la recette : pour environ 5 pots ingrédients : 500 g de coings pelés
Poires au sirop de coings

Poires au sirop de coings

Bonjour ! quand j'ai fait la tarte tatin aux coings , j'ai conservé le sirop de cuisson . un sirop très parfumé. naturellement , j'ai poché des poires dedans pour un dessert au bon goût de poires mais aussi de coings. ma recette : ingrédients : 6 poires 1litre de sirop de coings voir la recette en cliquant ici préparation : peler les poires
Salade avocat/thon

Salade avocat/thon

Bonjour ! pour une entrée fraîche et légère , je vous propose cette salade. la recette : pour 2 coupes ingrédients : 1 avocat 1 petite boite de thon au naturel 4 tomates cerise ,mayonnaise sel + poivre préparation : peler l'avocat et le couper en petits dés. ajouter du jus de citron pour éviter que ça noircisse. mêler les dés d'avocats ,
Châtaignes grillées à l'Airfryer

Châtaignes grillées à l'airfryer

Bonjour ! depuis ma plus tendre enfance , j'ai toujours mangé des châtaignes grillées en automne (c'est la seule façon de m'en faire manger je déteste les châtaignes bouillies ) ... petite c'était après les vendanges chez mon grand-père ...on rapportait de "la bernache " ..c'est à dire le raisin fraîchement pressé qui commençait à fer
Tenders de poulet à l'Airfryer

Tenders de poulet à l'airfryer

Bonjour ! les enfants qu'ils soient grands ou petits raffolent des nuggets.. du coup, je leur en fait régulièrement. la recette : ingrédients : 4 filets de poulet pour la marinade : 250 ml de babeurre 2 œufs légèrement battus 1 c à café de poudre d'ail 1 c à café de paprika 1/2 c à café de sel 1/2 c à café de poivre 1 c à café d'oig
Mise à l'honneur

Mise à l'honneur

Bonjour ! aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! bravo donc à : annick fidèle lectrice et testeuse des recettes du blog . pour accéder aux recettes cliquer sur les titres . elle a réalisé les bouchées apéritives aux sardines et les verrines crème de carottes et mousse de fromage br