Voici un croque géant aux saveurs de l’italie. quand il commence à faire beau, on a envie de ces petits plats méditerranéens qui font penser aux vacances. la prochaine fois, que je ferai ce croque, j’intercalerai, en plus, des tranches d’aubergines grillées. ingredients : 4 personnes 8 tranches de pain de mie sans croûte quelques tranch

Faute de ciel bleu, je vous emmène sous le soleil de l'italie avec cette recette d’osso bucco aux champignons et aux carottes je l’ai préparée dans mon cookeo mais je vous donne également la version en cocotte. ingredients : 4 personnes 4 tranches de jarret de veau 250 g de champignons de paris 4 carottes 1 oignon 1 boîte de tomates concas

Voici un petit gâteau délicieux et très simple à préparer. il est moelleux et fondant à la fois. je l'ai servi avec un petit tartare de fraises pour la fraîcheur. si vous aimez la pistache, ce gâteau est pour vous !! ingredients : 115 gr de sucre 100 gr de beurre mou 100 gr de poudre d’amandes 40 gr de farine 3 œufs 100 gr de pâte de pi

Aujourd’hui, je vous propose ce petit plat de pâtes vite prêt, il fait encore très chaud et ce n’est pas agréable de passer beaucoup de temps derrière les fourneaux avec cette chaleur. ingredients : 3-4 personnes 400 g de viande hachée (ou chair à saucisse) 1 oignon 500 g de coulis de tomates 300 g de macaroni (ou autres pâtes courtes)

Il a fait beau ces dernières semaines, alors j’en ai profité pour aménager notre jardin, c’est la raison pour laquelle je n’ai pas publié de nouvelles recettes. et j’avoue que j’ai un peu profité du beau temps aussi. lire est mon autre passion et lire au soleil sur ma terrasse, c'est le bonheur. en belgique, on ne sait jamais quel te

Voici une recette très simple de filets de sole limande dans une sauce crémeuse au safran et aux petits légumes. j’ai utilisé de la julienne de légume, j’en ai souvent dans le congélateur, c’est toujours utile et rapide quand le temps manque. j’ai servi ce plat avec du riz mais vous pouvez également le servir en entrée. ingredients

Il fait chaud un peu partout, pas question d’allumer le four pour cuire un gâteau. pour ce gâteau, j’ai donc utilisé une génoise au chocolat de pretagarnir. j’en ai fait une forêt blanche aux fraises. j’ai utilisé des éclats de meringue à la place des copeaux de chocolat et j’avais de jolies fleurs de jasmin sur ma terrasse. simpl

En ce jour de fête des mères dans de nombreux pays, je vous propose de la douceur avec ces petits entremets choco-noisettes. il sont très simples à préparer : une mousse au chocolat et un sablé ! j'ai utilisé mon moule swing de silikomart. et je souhaite une bonne fête à toutes les mamans !! ingredients : 6 entremets le sablé noisette 70

Aujourd'hui, je vous propose quelques idées de recettes rafraîchissantes pour affronter les fortes chaleurs présentes un peu partout. pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son intitulé. fleur de melon, jambon de parme et caramel de porto tomates crevettes comme à ostende salade de riz façon niçoise tomates-mozza à ma f

Les fraises on ne s’en lasse pas. voici une tarte très simple à réaliser : un sablé breton, une crème pâtissière et de bonnes fraises. je l’ai décorée avec quelques fleurs, j’aime beaucoup cultiver des fleurs comestibles, je trouve que cela donne de l’élégance aux plats sucrés comme salés. j'en profite pour souhaite une joyeuse