Ces petits nuages sont délicieux et très simples à préparer. il s’agit d’une mousse au chocolat noir qui repose sur un brownie aux noisettes. ces entremets peuvent être préparés à l’avance, il suffira, je jour de la dégustation, de les sortir du congélateur, passer le spray velours et laisser décongeler pendant quelques heures. un

Voici une mise en bouche très simple et originale que vous pourrez servir à l'apéritif pendant les fêtes : une petite verrine composée d'une panna cotta de bisque de homard et de quelques crevettes grises . en plus d'être simple, vous pouvez la préparer à l’avance même la veille. si vous voulez réaliser la bisque vous-même, la recette

Voici une recette express de poulet au curry, une recette de fin de semaine quand le réfrigérateur est vide. souvent je le cuisine avec du lait de coco mais je n’en avais plus donc j’ai improvisé avec une boîte d’ananas et une pomme acidulée. j'ai servi ce curry avec un délicieux riz parfumé au jasmin tilda. ingredients : 2 personnes 2

Aujourd’hui, je vous propose une déco de table pour le réveillon : vert sapin et or. j’ai disposé ma nappe en velours vert. j’ai acheté un chemin de table en rouleau doré et j’ai découpé 3 morceaux que j’ai disposés en travers de la table. au centre de la table, j’ai déposé 3 bougeoirs dorés de différentes hauteurs , des pet

C'est un article que je remonte car il est totalement d'actualité. pour l’organisation du réveillon, tout ce qui peut être préparé à l’avance est bon à prendre. voici des petites bouchées feuilletées que nous faisons chaque année, car ce sont les préférées des petits et des grands. de plus on peut les congeler très facilement. il

C'est une rubrique que j'aime faire chaque année (mon marronnier) car j'aime beaucoup les livres, lire est mon autre passion. mais ici je ne vais pas vous parler de romans mais de livres de cuisine à déposer sous le sapin ou à s'offrir. recettes et récits: les meilleures recettes sont celles qui se partagent de françois-régis gaudry l'auteur

Aujourd'hui, c'est thanksgiving, une fête incontournable aux etats-unis. le repas se compose de la traditionnelle dinde servie avec une sauce aux cranberries. si vous ne fêtez pas thanksgiving, cette sauce aux airelles accompagnera parfaitement toute autre volaille volaille : magret de canard, dinde, cailles … ou même un filet de porc par exem

On commence les recettes de fête avec cette bouchée apéritive toute simple : des petits choux garnis de kiwi et de saumon fumé : 3 ingrédients c’est tout. pour faire simple, j’ai utilisé les profiteroles au beurre de prêt à garnir. simple mais frais et délicieux. ingredients : 12 profiteroles au beurre 2 kiwis 2-3 tranches de saumon fu

En attendant les bûches de ce noël 2024, voici un petit florilège des bûches que je vous ai déjà proposées au fil du temps . il y en a pour tous les goûts, certaines peuvent être préparées à l'avance pour un noël sans stress. pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son intitulé. bûche de noël au chocolat super si

Voici une recette toute simple que j’ai improvisée. j'avais un fond de bouteille de prosecco et j’ai toujours des crevettes au surgélateur, j’aime beaucoup les grosses crevettes rouges d’argentine, elles sont vraiment délicieuses. voici donc une jolie entrée qui pourrait figurer sur vos tables de fêtes. oui les fêtes arrivent et le mo