Voici une vieille recette que ma mère nous faisait quand mon frère et moi étions enfants, et nous adorons ça. aujourd'hui, je continue de le faire, mais en version plus légère, et c'est toujours aussi bon. vous pouvez servir ce pain de thon au moment de l'apéritif coupé en petits dès, en entrée ou bien en plat accompagné d'une belle sala

Une salade composée toute simple qui plaît aux plus grands nombres, plutôt rapide à réaliser pour le jour où nous sommes pressés. pour une personne: 282 calories, 31.6 g de glucides, 5.7 g de lipides, 27.5 g de protides pour 2 personnes: 180 g de pâtes complètes cuites froides (environ 60 g de pâtes complètes crues) 180 g de saumon fumé

De délicieux pancakes moelleux à souhait et très rassasiant grâce au son d'avoine et son de blé. pour une personne: 203 calories, 20.6 g de glucides, 9 g de lipides, 17.4 g de protides pour une personne: 1 oeuf de taille moyenne 70 g de fromage blanc 25 g de son d'avoine 10 g de son de blé 1/2 cuillère de stévia ou autre sucrant séparer le

Ce week-end pour la fête des mères, on faisait un grand repas, donc j'ai préparé deux entremets, un fraisier un fraisier à la crème diplomate à la crème diplomate, et celui-ci, un entremet composé de disque génoise, de croustillant praliné, de mousse et de chantilly chocolat praliné, et il a eu un grand succès, tout le monde a adoré,

Une brioche moelleuse, très simple à réaliser et délicieuse. quelques règles pour réussir votre brioche: 1. ne jamais mettre en contact direct la levure fraiche ou sèche avec le sel. 2. le liquide ne doit surtout pas être chaud sinon ça tue l'action de la levure. 3. le pétrissage est important pour avoir une belle mie fillante. 4. eviter

Voici une pâte brisée ig bas à la farine d'orge mondé et à la farine de sarrasin, cette pâte contient du vin blanc (le vin blanc, c'est le secret pour avoir une pâte croustillante sans utiliser de beurre), j'ai eu cette recette dans le livre "les secrets de la cuisine à ig bas" de marie chioca. pour une part: 165 calories, 19.1 g de glucide

J'ai fait fait cette charlotte pour la viste de mon père que je n'avais pas vu depuis février, et pour fêter l'occasion, j'ai décidé de lui faire plaisir avec un bon repas et avec un bon dessert aux saveurs exotiques, car je sais qu'il adore ça. pour les biscuits à la cuillère, j'ai utilisé du sucre de coco et non de la stévia comme à mo

Des biscuits à la coco que j'ai adoré, simple et rapide à réaliser. pour un biscuit: 50 calories, 4.9 g de glucides, 3 g de lipides, 1.5 g de protides pour 19 biscuits: 1 oeuf moyen 50 g de fromage blanc 50 g d'huile de coco fondu ou une huile neutre 100 g de farine d'épeautre ou de farine de blé ordinaire (mais du coup plus ig bas) 25 g de f

Voici une petite licorne pour fêter le 1 an de ma petite cousine anaya. le gâteau était composé d'un molly cake au chocolat hyper moelleux, et d'une ganache crèmeuse au chocolat blanc. quelques photos supplémentaires. bon anniversaire anaya.

Pourquoi "pain nuage", sûrement car c'est très léger et que nous l'utilisons comme du pain, mais bien sûr, ça n'a absolument rien à voir avec du vrai pain, ça ressemble plutôt à une petite omelette soufflée, mais c'est vraiment excellent. ce pain "nuage" sans farine, permet de gérer vos glucides et aussi vos calories si vous faites atten