MessagesBlogs

lait : Tous les articles contenant le tag lait

lait: 16657 articles contenant le tag lait


  • Comment faire soi-même un fromage frais en faisselle de type «cottage»
    Comment faire soi-même un fromage frais en faisselle de type «cottage»
    il y a 9 heures, 4 minutes par _Marie_Claire_ | Cuisine et Gastronomie
    | 68 commentaire(s) »
    ... ambiante La maturation du lait :Versez le lait dans le récipient, ajoutez... dans le petit lait font faire fermenter le lait, c'est cela... la maturation du lait, vous aurez un simple lait caillé sans aucun...-lait.   La crème du lait cru entier a surnagé dans le lait...
    www.nicrunicuit.com
  • Comment et pourquoi faire ses yaourts maison
    Comment et pourquoi faire ses yaourts maison
    il y a 9 heures, 5 minutes par _Marie_Claire_ | Cuisine et Gastronomie
    | 146 commentaire(s) »
    ... grasses ou autres éléments du lait. 3 • Accessoirement, je précise aussi... avec un lait industriel écrémé, je précise). Pour écrémer le lait : laissez... pour un litre de lait. Versez le lait dans une casserole et...'y verser le lait. On peut aussi aromatiser le lait chaud avec...
    www.nicrunicuit.com
  • Réussir les yaourts maison
    Réussir les yaourts maison
    il y a 9 heures, 4 minutes par ciboulette57 | Cuisine et Gastronomie
    ... de lait.  Les ingrédients de base indispensables  Le lait ... lait de chèvre ou de brebis ou du lait de soja. Les laits végétaux (lait de riz, de... poudre (facultatif) Préparation Versez le lait dans un saladier. Ajoutez les...
    ciboulette57.canalblog.com
  • Comment faire de la ricotta
    Comment faire de la ricotta
    il y a 9 heures, 5 minutes par _Marie_Claire_ | Cuisine et Gastronomie
    | 20 commentaire(s) »
    ... ricotta à partir du petit-lait, ou lactotésum, du fromage blanc... de ricotta. Mettez le petit-lait dans une casserole et portez... blanc), ou de lactosérum de lait fraîchement caillé. Si vous faites... parfaitement inutile car votre petit-lait est déjà acidifié. Préparez le...
    www.nicrunicuit.com
  • Réussir la crème anglaise
    Réussir la crème anglaise
    il y a 4 heures, 24 minutes par ciboulette57 | Cuisine et Gastronomie
    ... à partir de lait ou d'un mélange lait-crème liquide, de..., vous pouvez mettre uniquement du lait. Cependant, plus vous mettez de... tant pour tant avec le lait), plus votre crème anglaise sera... saladier puis versez le mélange lait / crème en continuant à fouetter...
    ciboulette57.canalblog.com
  • Nos deux expériences de
    Nos deux expériences de "la ferme", ou que peut-on dire et montrer aux enfants de l'exploitation animale
    il y a 9 heures, 37 minutes par sophieso | Famille et Enfants
    ... leur mère (« avant le lait n’est pas bon pour...’était comme le tire-lait mais que le lait est ensuite consommé..., de beurre, de Buttermilch, de lait et de yaourts, après avoir... leurs mères pour prendre leur lait. Tout en me disant que..., surtout qu'il existe des laits végétaux), j’ai regretté de...
    enfantvege.canalblog.com
  • Réussir les crêpes
    Réussir les crêpes
    il y a 4 heures, 8 minutes par ciboulette57 | Cuisine et Gastronomie
    ...• 2 œufs• 50 cl de lait entier• 2 sachets de...;œufs et le lait. Mélangez la farine, le sucre... la moitié du mélange œufs / lait petit à petit en fouettant... reste des œufs et du lait en continuant à fouetter énergiquement... ajoutez encore un peu de lait si elle a trop épaissi...
    ciboulette57.canalblog.com
  • POULET COCO AU GINGEMBRE SUR LIT D'EPINARDS ET SA VINAIGRETTE SUCREE-ACIDULEE
    POULET COCO AU GINGEMBRE SUR LIT D'EPINARDS ET SA VINAIGRETTE SUCREE-ACIDULEE
    il y a 7 heures, 41 minutes par Annellenor | Cuisine et Gastronomie
    | 18 commentaire(s) »
    ... que je la fais. Au lait de coco.Très légère et... de sauce soja40 cl de lait de cococoriandre fraîche Pour la... viande est dorée, ajouter le lait de coco et laisser mijoter... (ne pas laisser bouillir le lait de coco). Rectifier l'assaisonnement...
    annellenor.canalblog.com
  • Réussir la crème pâtissière
    Réussir la crème pâtissière
    il y a 4 heures, 17 minutes par ciboulette57 | Cuisine et Gastronomie
    ... la laisser infuser dans le lait toute une nuit, c'est... crème Ingrédients • 50 cl de lait entier• 20 g de... extraire les graines. Portez le lait à ébullition dans... la fécule puis versez le lait petit à petit en fouettant...
    ciboulette57.canalblog.com
  • Réussir la sauce béchamel
    Réussir la sauce béchamel
    il y a 9 heures, 41 minutes par ciboulette57 | Cuisine et Gastronomie
    ... de beurre) cuit avec du lait et elle est utilisée dans... sauce Ingrédients • 50 cl de lait entier• 40 g de farine... Préparation Faites tiédir le lait au micro-ondes. Faites... un roux.  Versez le lait petit à petit ...
    ciboulette57.canalblog.com