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confies : Tous les articles contenant le tag confies

confies: 1586 articles contenant le tag confies


  • CHARLOTTE AUX FRAISES
    CHARLOTTE AUX FRAISES
    il y a 4 jours par jb64 | Cuisine et Gastronomie
    | 5 commentaire(s) »
    ... Biscuit au citron Sirop kirsch Confit de fraise Crémeux à la... pendant 24 heures. Pour le confit de fraise Ingrédients: Purée de... dans un récipient. Couler le confit de fraise dans des moules... hauteur. Incruster le palet de confit/crémeux congelé et appuyer légèrement...
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  • DÔME AGRUME COINTREAU
    DÔME AGRUME COINTREAU
    il y a 4 jours par jb64 | Cuisine et Gastronomie
    ...; Composition Dacquoise mandarine Streusel amande Confit de mandarines Crémeux mandarine cointreau... crémeux mandarine cointreau Pour le confit mandarine Ingrédients: Purée de mandarines... appliquer une demi-sphère de confit mandarine. Finir de garnir avec...
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  • LE MAND'AGRUMES
    LE MAND'AGRUMES
    il y a 4 jours par jb64 | Cuisine et Gastronomie
    ... long Composition Dacquoise streusel mandarine Confit mandarine Crémeux aux deux citrons... du biscuit dacquoise mandarine, du confit mandarine et du crémeux aux... de large. Réserver. Pour le confit de mandarine Ingrédients: Purée de... de biscuit déjà recouvert du confit mandarine. Mettre au congélateur pendant...
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  • COEUR FORÊT-NOIRE
    COEUR FORÊT-NOIRE
    il y a 4 jours par jb64 | Cuisine et Gastronomie
    | 3 commentaire(s) »
    ... Composition Biscuit Marigny Sirop Kirsch Confit griottines Crémeux griottes Mousse Kirsch... ingrédients et réserver. Pour le confit de griottines Ingrédients: Sucre inverti... Kirsh, puis étaler dessus le confit griottines. Mettre au congélateur pendant...
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  • UNE NOTE D'EXOTISME
    UNE NOTE D'EXOTISME
    il y a 4 jours par jb64 | Cuisine et Gastronomie
    ..." silicone Composition Dacquoise coco amande Confit de mangue Crémeux mangue Passoa... diamètre. Réserver.   Pour le confit de mangue Ingrédients: Purée de... à température ambiante. Etaler le confit de mangue sur les fonds... fond de biscuit recouvert de confit sur le crémeux et appuyer...
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  • Kebab de canard, fèves en 2 façons au citron ( concours Stéphane Deccoterd )
    Kebab de canard, fèves en 2 façons au citron ( concours Stéphane Deccoterd )
    il y a 2 jours par irisa | Cuisine et Gastronomie
    | 5 commentaire(s) »
    ... d'olive 1/2 citron confit ( juste le zeste) taillé en... l'huile, herbes, citron confit, oignon cébette, ail, piment, coriandre... d'un quartier de citron confit Bon, c'est censé être...
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  • LE PRIMEVERE
    LE PRIMEVERE
    il y a 4 jours par jb64 | Cuisine et Gastronomie
    ... Composition Biscuit noisettes et amandes Confit de fraise Crémeux fruits rouges... compose d'un insert biscuit/confit/crémeux à réaliser deux jours... sur une grille. Pour le confit de fraise Ingrédients: Purée de... de 18 cm. Couler le confit dessus et étaler à l...
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  • TARTELETTE FRAMBOISE PASSION
    TARTELETTE FRAMBOISE PASSION
    il y a 4 jours par jb64 | Cuisine et Gastronomie
    | 1 commentaire(s) »
    ... Biscuit coco Crémeux passion mangue Confit passion Crème mousseline Passoa Glaçage... de réaliser le confit de passion. Pour le confit de passion Ingrédients... tout à ébullition. Verser le confit directement sur les demi-sphères...
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  • MIROIR IVOIRE FRAMBOISE
    MIROIR IVOIRE FRAMBOISE
    il y a 4 jours par jb64 | Cuisine et Gastronomie
    | 3 commentaire(s) »
    ... cm Composition Biscuit dacquoise noisette Confit framboise Crémeux ivoire vanille Mousse... grille et réserver. Pour le confit framboise Ingrédients: Purée de framboise... de biscuit dacquoise recouvert de confit framboise. Couler la mousse framboise...
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  • LE CAR'ABRICOT
    LE CAR'ABRICOT
    il y a 3 jours par jb64 | Cuisine et Gastronomie
    | 1 commentaire(s) »
    ... Mousse lactée caramel Streusel noisette Confit d'abricot Glaçage abricot Ganache... pendant une nuit. Pour le confit d'abricot Ingrédients: Purée d... citron et mélanger. Couler le confit d'abricot dans un cadre... quelques dés de confit d'abricot coupés précédemment. Ie confit restant peut...
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