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Julikasansgluten

Canada
 

Quelques mots

J'ai un BACCALAURÉAT EN SCIENCES NUTRITION et j'ai décidé d'aider les gens avec la maladie coeliaque. Je ne suis pas intolérante au gluten mais mon père est atteint de la maladie coeliaque. J'ai été FAUSSEMENT diagnostiqué coeliaque pendant un an et demi et vous pouvez le remarquer sur mes messages plus anciens. (On ne guérit pas de la maladie coeliaque...le médecin avait mal interprété mes résultats de test; j'ai changé de médecin depuis!)

Je suis CANADIENNE. Les blogs sur les régimes sans gluten sont souvent en anglais. Ceux qui sont en français sont, le plus souvent, écrit par des gens de la France et des environs. C'est blogs sont vraiment intéressants mais les ingrédients utilisés sont souvent différents de ceux d'ici et parfois ils ne sont même pas vendus ici! Les ingrédients et produits cités dans mon blog peuvent être retrouvés, ici, au Canada. Je n'ai malheureusement aucune idée de leurs disponibilités dans d'autres pays! De plus, sur ces blogs, les unités de mesures sont métrique et au Canada NOUS UTILISONS PLUS SOUVENT LES MESURES STANDARDS alors les mesures seront standard sur mon blog. Un TABLEAU DE CONVERSION est disponible dans les liens pour aider ceux qui préfère les mesures métriques. J'espère que mon blog vous aidera, peu importe votre nationalité!

Bonne visite!!


Centres d'intérêt

NOTE: OUI j'ai un baccalauréat en sciences-nutrition mais NON mes recettes ne sont pas toutes santé!!! Le gluten se retrouve partout mais le plus souvent il fait parti des farines qui elles sont très utilisées pour faire des desserts. J'aime poster des recettes qui ne sont pas ''naturellement'' sans gluten et, ainsi, mes recettes sont souvent des desserts! La nutritionniste en moi ne peux donc s'empêcher de dire: À CONSOMMER AVEC MODÉRATION!!!!